Pudding bowl aux fraises, myrtilles, graines de chia et granola - Bataille Food #57

La Bataille Food est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna, où "s’affrontent" amicalement blogueurs et non-blogueurs autour d’un thème différent chaque mois, le mois dernier elle était organisée par Dr Chocolatine de La Médecine Passe Par La Cuisine .

Ce mois-ci, c'est la Bataille Food #57, elle est organisée par Brian de Brian Iz In The Kitchen  sur le thème "A Ras Le Bowl!". Nous devions réaliser une recette dans un bol salée ou sucrée mais avec un aliment de saison et un super-aliment.

Je vous avez déjà présenté un smoothie bowl à la mangue (voir la recette) et aux graines de chia:

Cette fois-ci j'ai choisi de réaliser un pudding bowl aux fraises, myrtilles, graines de chia et granola. C'est tout simplement parfait pour un petit déjeuner équilibré.

Les graines de chia sont considérées comme un super-aliment, elles sont riches en protéines végétales, en fibres, en oméga-3 et en vitamine E.

Pudding bowl aux fraises, myrtilles, graines de chia et granola - Bataille Food #57

Ingrédients pour le pudding:

150 g de fraises
125 g de myrtilles
150 ml de lait (de coco, d'amande)

2 càs de graines de chia

1 càc de miel ou sirop d'agave

Ingrédients pour la décoration:

1 fraise
10 myrtilles
1 càc de graines de chia
granola

Préparation du pudding:

Lavez les fruits.

Mixez les fruits au blender avec le lait et le miel. Ajoutez ensuite les graines de chia. Versez dans le bol.

Laissez au minimum 1 h au frais (ou toute une nuit) afin que le mucilage se forme sur les graines et que le mélange épaississe.

Montage:
Découpez une fraise et placez les morceaux sur le pudding. Ensuite déposez les myrtilles et le granola puis les graines de chia.

Dégustez!

La liste des participations:

Gridelle de Les Voyages de Gridelle - Cath de "MIAM" La Cuisine de Cath - Giulia de Un Zest de Soleil- Dyen's Kitchen - Dr Chocolatine de La Médecine Passe Par La Cuisine - Justin de The Garden Of Delights - Hélène de Keskonmangemaman? - Carole de Ramène La Popotte - Natly de Une Cuisine pour Voozenoo - Jenna de Bistro de Jenna - Emilie de Emilie Sweetness - Stéphanie de Par Amour des Bonnes Choses - Valérie de 1, 2, 3... Dégustez! - Patou de Karibo Safako! - Maria de Recettes d'une Crétoise - Lova de Graine de Faim Kely - J'ai toujours aimé le jaune moutarde - Sabrina de Sab'n'Pepper - Lina de Le Chaud Patate - Delphine de Oh, la gourmande.. Je cuisine donc je suis... - Marie de United Colours of Macarons - Cathytutu de ...Chez Cathytutu, défis touristiques et culinaires d'une mère au foyer... - Sabrina de Sab en Cuisine - Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaises - Sarah de Play With Food - Marie de Cooking et Bon Appétit - Lully de Le Monde de Lully - Florence de Une Maman Puissance 4 - Céline de Comme une Envie de - Christine de Le Blog Culinaire Pause-Nature -