20 septembre 2018

Cake aux amandes

Cake aux amandes

Je continue mes recettes à base de poudre d'amande. Comme j'en ai acheté un kilo, j'ai de quoi faire niveau recette! J'adore! 

Pour nos petits déjeuners du weekend, nous aimons bien avoir un cake maison, et vous avez dû en voir passer plusieurs sur le blog. Aujourd'hui je vous présente ce cake à base de yaourt pour diminuer la quantité de beurre et à base de poudre d'amande. Il est facile à réaliser et se mange très bien.

Cake aux amandes

Ingrédients:

3 œufs
30 g de beurre
1 yaourt nature
125 g de sucre
100 g de farine
100 g de poudre d'amande
1 sachet de poudre à lever

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez le sucre avec les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Faites fondre le beurre et ajoutez le au mélange précédent. Mélangez bien. Ajoutez ensuite la poudre d'amande, mélangez.

Ajoutez ensuite le yaourt nature. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Enfin rajoutez la farine avec la poudre à lever.

Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.

Enfournez 40-45 min selon votre four (plantez un couteau, la pointe doit ressortir sèche).

Dégustez!


Cake aux amandes

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