4 mai 2017

Objectif 0 déchet + Concours inside

Objectif 0 déchet + Concours inside

Objectif 0 déchet + Concours

J’ai reçu récemment de la part de Monica son nouveau livre intitulé « Objectif 0 déchet », elle m’a choisi parmi 30 blogueurs pour le découvrir car le sujet m’intéresse et que j’ai plein de choses à apprendre. En effet quand je vois le contenu de la poubelle de la maison, il y a du travail. Son livre est divisé en différentes parties pour nous aider pas à pas dans chaque catégorie (cuisine, salle de bain, produits ménager, en famille, etc). Je ne vais pas tout vous raconter, mais je vais vous résumer ce que j’ai retenu pour la partie cuisine et ce que j’ai déjà mis en place avant de lire ce livre.

Le zéro déchet en cuisine, est-ce possible ?

Vous êtes surement comme moi, à déballer différents produits et à se retrouver avec des déchets. Pour diminuer les déchets en cuisine, Monica propose d’acheter en vrac et nous donne le nom d’une application pour trouver les points les plus proches de chez nous. J’ai essayé et le plus proche de chez moi est à 14 km, pas si proche mais possible lorsque j’irai dans ce coin. Je travaille sur Paris et là en cherchant dans l’application, je m’aperçois qu’il y a 9 boutiques qui proposent des aliments en vrac à moins de 1km. Mon prochain objectif est d’aller visiter ces boutiques en vrac pour voir ce qu’elles proposent.

En lisant ce chapitre, il m’est venu à l’esprit quelques gestes que je fais et qui limitent les déchets en cuisine. Je prépare mon extrait de vanille moi-même avec des gousses déjà utilisées et bien lavées dans une bouteille en verre réutilisable (voir la recette de l’extrait de vanille maison). A la fin du chapitre on trouve une note qui nous dit de congeler les épluchures de légumes pour faire un bouillon de légumes. Je trouve cette idée superbe et je vais la tester et je vous montrerai le rendu et mon avis. En lisant cette astuce, j’ai pensé aux blancs d’œufs. En effet lorsque dans des recettes j’utilise que des jaunes d’œufs et qu’il reste des blancs d’œufs, je ne les jette jamais, je les congèle individuellement dans un moule à muffin en silicone, puis le lendemain je les transfère dans une boîte congélation réutilisable. Lorsque j’ai un certain nombre, je les décongèle et je les monte en neige pour  des meringues, des macarons ou pour un angel cake par exemple (cliquez sur les photos pour accéder aux recettes):

 


Ensuite elle donne beaucoup d’astuces que j’applique déjà à la maison, comme utiliser un tablier pour cuisiner au lieu des papiers essuie-tout ; recycler les pots à confitures, acheter des verres à moutarde pour vous faire une petite collection de verres ; composer avec les restes du frigo en faisant une quiche ou une soupe ; favoriser le fait maison, boire l’eau du robinet dans une bouteille en verre ; extraire le jus des fruits abîmés pour une boisson vitaminée…

Il y a un point que je veux faire depuis un moment pour limiter mes achats au supermarché c’est de planifier les menus. Cela sera mon deuxième objectif à court terme. Lorsque le jour des courses arrivent, je n’ai pas beaucoup d’idées et j’achète des aliments pour faire des menus mais ce n’est pas abouti, il me manque toujours des ingrédients en fin de semaine pour en accompagner d’autres.

Vous l’aurez compris ce livre est rempli d’astuces mais pas qu’en cuisine. Je vais continuer ma lecture et noter ce qui est possible à court terme puis ce que je peux mettre en place à long terme.

Si vous voulez découvrir le livre Objectif 0 déchet par Monica Da Silva :

Rendez-vous sur amazon: https://lc.cx/waTa

Concours pour gagner un livre Objectif 0 déchet:

Objectif 0 déchet + Concours inside

J'ai la possibilité de vous faire gagner un exemplaire de ce livre…

Pour tenter votre chance et participer au tirage au sort, voici les conditions à respecter:

* Liker ma page facebook ou abonner-vous à mon blog

* Commenter la publication sur facebook avec un minimum de politesse en invitant au moins 4 amis et en me précisant quelle est votre astuce 0 déchet

* Partager le concours en mode public

Le concours commence aujourd'hui et se terminera le 12 mai 2017. Une personne sera tirée au sort dans la foulée et le gagnant sera annoncé en édit de cet article.

Bonne chance à tous!

Edit du 12 mai 2017:

Bonsoir à tous! Le concours est maintenant terminé. Je vous remercie tous pour votre participation et pour vos idées et astuces contre les déchets. Il y a de bonnes idées, je vais y réfléchir pour rajouter ces astuces à mon quotidien.

Je remercie également Monica et son éditeur pour le livre qu'ils vous offrent!

Sans plus attendre voici le résultat du tirage au sort:


Félicitations Delphine! Veuillez me contacter svp via le formulaire de contact sur le blog ou via facebook pour me donner vos coordonnées.

4 commentaires :

  1. Super c'est vraiment très intéressant et sûrement plein de bonnes idées bien pratiques

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  2. Hello, alors comme j'ai dit sur fb je n'ai pas de terrain, donc pour le compost c'est fichu, je fais bien sûr le tri sélectif pour les recyclages, sinon si on sort de la cuisine une autre pièce ou on a pas mal à faire ça serait bien la sdb ! avec les flacons, les tubes etc... alors depuis un moment je n'utilise plus beaucoup de disques à démaquiller, j'utilise mon gant GLOV démaquillage à l'eau, et pour le tonique je le met à la main, un peu dans le creux de la main et je passe sur le visage. il y a un bon travail à faire la dessus, merci pour ton article, bisous

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    1. Oui y a plusieurs choses à faire dans chaque pièce. Moi non plus pas de terrain. Je vais essayer de faire du bouillon de légumes avec les épluchures. Je trouve que c'est une bonne idée

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Commentaire: