Financiers aux noisettes

 Après les financiers à la pistache, puis aux amandes et à la noix de coco, voici les financiers aux noisettes. Ces petits gâteaux sont très bons quelque soit la variante!

Financiers aux noisettes

Ingrédients pour une dizaine de financiers:

90 g de beurre
90 g de sucre glace
110 g de poudre de noisettes
30 g de farine
3 blancs d’œufs

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre dans une casserole le beurre jusqu'à obtenir une couleur noisette.

Dans un saladier, mélangez le sucre glace tamisé, la poudre de noisettes et la farine.

Ajoutez-y le beurre noisette, mélangez le tout.

Battez légèrement les blancs d’œuf afin qu'ils deviennent mousseux. Ajoutes-les à la préparation précédente, mélangez bien.

Versez la préparation dans le moule à financiers.

Enfournez 12-14 minutes.

Dégustez!