Il y a des recettes que j'aime faire en changeant le goût comme pour ces financiers. Aujourd'hui je vous propose de délicieux financiers à la noix de coco. Ils sont bien moelleux et la recette est ultra rapide! Pour tester cette recette à votre tour, voici les différentes étapes.
Financiers à la noix de coco
Ingrédients pour une dizaine de financiers:
90 g de beurre90 g de sucre glace
110 g de noix de coco râpée
30 g de farine
3 blancs d’œufs
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.Faites fondre dans une casserole le beurre jusqu'à obtenir une couleur noisette.
Dans un saladier, mélangez le sucre glace tamisé, la noix de coco râpée et la farine.
Ajoutez-y le beurre noisette, mélangez le tout.
Battez légèrement les blancs d’œuf afin qu'ils deviennent mousseux. Ajoutes-les à la préparation précédente, mélangez bien.
Versez la préparation dans le moule à financiers.
Enfournez 12-14 minutes.
Dégustez!
Très sympa ces petits financiers...
RépondreSupprimerMerci beaucoup :D
Supprimerhum, jolies gourmandises et parfaites pour écouler des blancs d'oeuf !
RépondreSupprimerOui c'est vrai, ne jetons pas nos blancs d'oeufs!
SupprimerMiam, jamais testé à la noix de coco mais je me note cette recette pour changer un peu du classique amande que je fais pour utiliser mes blancs d'oeufs!
RépondreSupprimerMerci Claire ! Oui j'aime bien aussi changer les saveurs 😊
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