Biscuits au beurre - forme bonhomme et rouleau à motifs

Avec ma fille, nous avons réalisé des petits biscuits pour le goûter mais également pour le petit déjeuner. Je les conserve toute une semaine si besoin dans une boîte en métal.

Biscuits aux amandes décorés à la glace royale

Pendant les vacances, je vous propose d'occuper vos enfants en préparant et décorant des petits biscuits. Ils laisseront leur imagination sur les formes mais aussi sur les couleurs et les dessins. Un atelier facile à préparer.

Crinkles aux biscuits roses de reims - Emilie Sweetness

Comme chaque année je vous propose une recette rose pour Octobre Rose. Cette année j'ai choisi de tester les Crinkles aux biscuits roses de Reims.

Degusta Box de septembre: Saine et Gourmande

Macarons au caramel au beurre salé et biscuits roses

J'adore ces petites douceurs... comme vous le savez (ou pas encore), et je trouve toujours des occasions d'en refaire. Dernièrement j'ai préparé des macarons avec de la poudre de biscuits roses qui parfume légèrement les coques. Si vous n'en avez pas vous pouvez juste mettre de la poudre d'amande. J'ai appris lors d'un cours de pâtisserie la recette de caramel au beurre salé. Vous trouverez le lien de cette fameuse recette de chef dans la liste des ingrédients ci-dessous. A manger sans modération!

Cookies-brownies aux pépites de chocolat - Attention TUERIE

Vous savez tous que j'adore le chocolat et lorsque je suis tombée sur cette recette de cookies-brownies sur le blog de Nelly, je n'ai pu y résister. Cette recette a été reprise plusieurs fois sur la toile et si je ne me trompe la première à l'avoir réalisée est Tiphaine. J'y ai mis des pépites de chocolat comme la recette initiale.

Bûche vanille framboises et biscuits roses - bûche de noël

Bûche vanille framboises et biscuits roses - bûche de noël

Aujourd'hui je vous présente une nouvelle recette pour les fêtes pour le calendrier de l'Avent Gourmand. Pour ce 1er jour, le thème que mon équipe vous propose est "Bûches de Noël" avec ces trois recettes:

Mini-cheesecakes cuits à la vanille et aux framboises:

Ces petits cheesecakes se mangent bien frais. Leur format permet de le déguster facilement. Les petits et les grands les apprécieront!

Layer cake à la confiture de fraises, mousse de framboises, chantilly mascarpone et glaçage rouge

Demain c'est la fête des mères, et pour cette occasion je vous propose ce layer cake facile à réaliser. J'ai suivi la technique de Norbert pour faire la génoise rapide, c'est à dire au robot et cela marche très bien, elle était bien aérée. Pour le glaçage blanc, j'ai choisi une chantilly au mascarpone car je l'adore et que je ne suis pas fan de celle au beurre. Pour la mousse de framboises, cette fois-ci j'en ai utilisé une toute faite mais je vous donne ma recette habituelle si vous voulez la faire vous-même.

Tarte amandine aux fraises, aux framboises et à la chantilly maison

Comme vous le savez (ou pas encore) je suis ambassadrice cette année de Nature et Aliments. Ils m'ont envoyé une box de produits à tester et ce mois-ci je vous propose pour la fête des mères, un dessert qui plaira à coup sûr! Une tarte bien gourmande! J'ai réalisé une tarte amandine aux fraises et aux framboises avec une chantilly maison! Je vous conseille cette recette!

Participations au concours La vie en Rose avec Maison Fossier

Voici vos participations au concours La vie en rose. Le principe était simple: vous deviez m'envoyer vos réalisations composées d'au moins un élément rose. Avant de vous donner les gagnants, voici les participations:

Mousse au café et Jours Heureux

J'ai reçu un paquet de café en grains il y a peu de la part de Jours Heureux, si vous ne connaissez pas cette épicerie, je vous en parle après la recette. J'adore le café et c'est toujours un plaisir d'en boire un pour me réveiller le matin mais j'aime bien aussi faire des desserts au café. J'ai servi à mes invités un café gourmand accompagné de cannelés, mousse de fruit et mousse au café. Ces dernières ont été bien appréciées, la mousse est bien onctueuse et le café bien dosé. C'est juste très bon.

Entremets au citron sur une base de biscuits roses de Reims – décoration printanière

Ce week-end j’ai eu de la visite et pour accompagner le café j’ai réalisé un entremets mais cette fois-ci avec une mousse au citron sur une base de biscuits roses de Reims. Cette mousse au citron avec les zestes est légère et délicieuse. Ce dessert plaira à coup sûr aux amateurs de citron.

Crêpes à la poudre de biscuits roses

La chandeleur approche! Pour changer des crêpes habituelles, je vous propose aujourd'hui des crêpes à la poudre de biscuits roses de Reims de la Maison Fossier. Ces crêpes sont girly et niveau goût très très bonnes! Alors n'hésitez pas à les tester.

Oeufs au lait de coco et poudre de biscuits roses de Reims

Dans la dernière Degustabox j'ai reçu du lait coco Ayam. J'ai décidé de l'utiliser pour réaliser un dessert et les petits œufs au lait je les adore. C'était l'occasion de tester une nouvelle variante avec du lait de coco. Je suis partie sur une base 1/3 de lait de coco et 2/3 de lait normal, ce mélange était parfait, on sent la coco mais ce n'est pas trop fort en goût. J'ai saupoudré le tout avec de la poudre de biscuites roses de Reims. C'est très très bon. Je vous recommande cette recette.

Bavarois framboises, citron et biscuits roses de Reims

Bavarois framboises, citron et biscuits roses de Reims

J'ai reçu il y a peu des biscuits Roses de Reims et le bavarois sucré faisait parti de ma liste de desserts à tester. J'ai donc tout naturellement eu envie de réaliser un bavarois avec ces biscuits. Et j'adore les framboises et le citron alors je me suis lancée et je vous présente mon 1er bavarois.

Biscibox, boutique en ligne de biscuits sucrés et salés

Biscibox:

Aujourd'hui je vous fais découvrir Biscibox, une boutique en ligne qui propose des biscuits sucrés et salés fabriqués de façon artisanale.

Test et avis de la Eat Your Box de Decembre

Bonjour les gourmands,

je rattrape mon retard sur le blog en vous publiant mon test et avis sur la Eat Your Box de décembre. Je vous avais publié un article de présentation (lien ICI). La Eat Your Box comprend 6 à 9 produits culinaires, des fiches recettes élaborées par l'Atelier des Chefs et 1 accessoire. Cette box était bien colorée, magique en cette période de fêtes... Voici mon avis:

Verrines de mangues

Bonjour les gourmands,
nous voilà en été et aujourd'hui je voulais vous proposer une recette de saison, des verrines de mangues caramélisées sur un fond biscuité et nappées d'une chantilly maison. Un vrai petit régal pour ceux qui aiment la mangue!

Biscuits sablés au beurre

Bonjour les gourmands,
comme vous le savez (ou pas) j'ai reçu un rouleau à motif fleur il y a pas si longtemps de la part de Valekrollingpins. J'ai voulu le tester sur des biscuits. J'ai réalisé la recette reçue avec le rouleau. Elle était en anglais alors je vais vous la traduire et vous donner les quantités que j'ai utilisé: