Entremets vanille, pommes caramélisées sur une base de sablés au beurre

En ce moment nous avons un mois de septembre plutôt chaud et j'ai voulu faire un dessert sans cuisson. Je suis partie sur une base biscuitée comme pour un cheesecake mais ensuite j'ai réalisé une mousse chantilly/vanille peu sucrée pour contraster avec les pommes caramélisées et la fine couche de caramel. Ce dessert est bien gourmand, je vous le conseille après un repas léger.

Fingers maison - Battle Food sur le thème: de l'industriel au fait maison

Aujourd'hui c'est le jour de la Battle Food #37. La Battle Food est un défi culinaire créé par Carole du blog Sunrise Over the Sea. Cette édition est organisée par Les Cookines sur le thème: "De l’industriel au Fait maison", c'est à dire que nous devions choisir un produit industriel d’une marque connue de tous et de le reproduire en version "Home Made", avec des produits 100% NON-industriels.

Spritz ou sablés viennois au chocolat

J'ai testé les spritz ou sablés viennois selon la recette de Pierre Hermé. Quand j'étais petite c'était un de mes biscuits préférés, nature ou au chocolat. Le paquet ne faisait pas long feu. Oui ces petites douceurs me font penser à mon enfance.

Biscuits sablés au beurre

Bonjour les gourmands,
comme vous le savez (ou pas) j'ai reçu un rouleau à motif fleur il y a pas si longtemps de la part de Valekrollingpins. J'ai voulu le tester sur des biscuits. J'ai réalisé la recette reçue avec le rouleau. Elle était en anglais alors je vais vous la traduire et vous donner les quantités que j'ai utilisé:

biscuits à la noix de coco et à la confiture de cerise noir et thym

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente une recette de biscuits à la noix de coco et à la confiture de cerise noire et thym. Je suis partie de la recette de biscuits natures sur le site Les tourbillons de Colibri.

Biscuits aux amandes

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente une recette de biscuits aux amandes. La recette je l'ai trouvé chez Les tourbillons de Colibri. J'ai utilisé le kit wonder stamp de mon partenaire Silikomart pour avoir les formes des smileys.