Fondant au chocolat sans cuisson

Voici une recette sans cuisson, avec les beaux jours qui arrivent, c'est parfait, pas besoin d'allumer son four. On a juste besoin d'une casserole (ou d'un micro-onde pour faire fondre le chocolat). 

Mousse au chocolat aux crêpes Dentelle

Si vous aimez le chocolat, cette recette vous plaira à coup sûr. C'est une recette simple et rapide à préparer qui est bien gourmande! 

Duo de chocolat: entremets au chocolat sur base de gâteau au chocolat

Aujourd'hui je vous propose un dessert tout chocolaté, une base de gâteau au chocolat qui apportera du moelleux, une mousse au chocolat sans œufs qui apportera légèreté et gourmandise et des petites meringues en décoration qui apporteront un côté croquant.

Petits moelleux au chocolat

Il y a des gâteaux que ma fille me réclame souvent, et ceux au chocolat en font partis. Cette fois-ci j'ai réalisé des petits moelleux au chocolat. Faciles à manger et très bons!

Verrines de mousse au chocolat, aux framboises, coulis de framboises et meringues

Je suis tombée sur une recette de mousse au chocolat réalisée par Du bordel dans la cuisine avec de la crème de coco qui est bien plus épaisse que le lait et qui peut être montée en chantilly. Cela m'a intrigué et j'ai voulu essayer étant très curieuse et gourmande. La recette de base est totalement vegan. Ne l'étant pas, j'ai rajouté des éclats de meringues aux amandes mais si vous voulez refaire recette 100% vegan, il suffira juste de retirer ces petites meringues!

Degustabox d'avril: Produits en France (Made in France)- Description, test et avis

Gateau aux deux chocolats - Philippe Conticini

Je suis les comptes Facebook et Instagram du chef Philippe Conticini régulièrement (oui j'avoue, je suis gourmande mais vous ne le saviez pas encore?), et je suis tombée sur la recette de son gâteau au chocolat. Je n'ai pu y résister! Alors voici la recette. Si vous n'avez pas de farine de châtaigne, remplacez-la par de la farine classique. Si vous souhaitez que le gâteau soit plus coulant (oui oui il y a des gourmands parmi vous!), retirez le gâteau 3-5 min plus tôt du four. Ce gâteau est très bon, le mélange chocolat au lait et chocolat noir est très intéressant.

Fondant au chocolat cuit à l'Omnicuiseur ou au four

L'automne est bien là! Je vous propose une recette réconfortante avec une cuisson soit au four traditionnel, soit à l'Omnicuiseur. Ce fondant est délicieux.

Muffins au chocolat fourrés au chocolat blanc

Ma fille adore les muffins au chocolat. Nous en avons refait en mettant un carré de chocolat blanc à l'intérieur. Délicieux tièdes!

Gâteau surprise papillon chocolat et yaourt

Pour Pâques, nous avons réalisé avec Mlle Sweetness, un gâteau surprise. Elle a choisi le motif papillon (elle adore les papillons) mais vous pouvez le faire avec le motif de votre choix. C'est un gâteau au yaourt avec un papillon au chocolat. Le tout décoré avec du glaçage au sucre glace et des vermicelles. Il était très bon et Mlle Sweetness a adoré la découpe du gâteau.

Fondant au chocolat réalisé au multicuiseur GM POT

Pâte à tartiner maison accompagnée de Moricettes® - Noël praliné

Aujourd'hui je vous propose une recette simple pour faire soi-même sa pâte à tartiner. Avec cette recette je participe au Calendrier de l'Avent Gourmand 2016. Pour ce 29e jour, le thème est Noël praliné.

Vous trouverez également deux autres recettes sur le même thème sur le blog de Famoh et sur le blog de 1,2,3...Dégustez! (nougatine fine)

Cupcakes au chocolat et biscuits roses de Reims

Pour les fêtes, je vous propose ces muffins "girly" au chocolat et à la chantilly aux biscuits roses de Reims. Ils sont bien gourmands et plairont à tous.

Cookie Cup - Lait au chocolat avec Chamallows - Bataille Food #40

Voici ma participation à la Bataille Food #40. C'est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna, où "s’affrontent" amicalement blogueurs et non-blogueurs autour d’un thème différent chaque mois. La Bataille Food #39 était organisée par Poppy Seed Channel.
Ce mois-ci elle est organisée par Cooking & Bon appétit. Elle a choisi comme thème "Souvenirs d'Avent!". C'est à dire que nous devions réaliser une recette pour les enfants avec une décoration de Noel enfantine ou une recette réalisable par des enfants en cette période de fêtes. En plus du thème, nous devions intégrer une petite douceur et de la farine dans la recette.

Quand j'étais petite, les chocolats chauds et les cookies étaient mes goûters préférés, je me posais dans mon canapé devant la télé, à côté de la cheminée l'hiver et je trempais (oui oui j'avoue) mes cookies dans le lait. Partant de ce souvenir, j'ai décidé de faire des tasses en cookies et d'y mettre du lait au chocolat dedans avec des marshmallows. J'ai réalisé cette recette avec ma fille de 3 ans (enfin presque, son anniversaire est dans 2 semaines, elle grandit trop vite). Elle a mélangé les ingrédients pour la pâte à cookies (a mangé des pépites au passage) et elle a placé les marshmallows dans les tasses.

Muffins aux pépites de chocolat noirs et blancs - Hommage à Cassandra

Aujourd'hui je vous présente une nouvelle recette dans un contexte un peu particulier. Beaucoup ont suivi le combat de Cassandra, une petit fille de 21 mois partie trop tôt d’une leucémie.Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé a lancé un mouvement pour faire passer un message. Elle a souhaité que l'on prépare une recette de goûter que Cassandra aurait pu manger et que l'on transmette ce message:

Donnez votre sang !

Inscrivez-vous sur la liste des donneurs de moelle osseuse !

Beaucoup de personne en ont besoin !

Ma fille est à peine un peu plus vieille que Cassandra et nous avons préparé toutes les deux un goûter simple mais très bon: des muffins vanille aux pépites de chocolat blanc et noir. J'ai supervisé la préparation mais c'est ma fille qui a tout versé et mélangé. Elle m'a même aidé à remplir les caissettes. Evidemment elle a voulu à la fin racler le saladier avec ses doigts pour goûter la préparation.

Fondants au chocolat et aux cerises

Dernièrement j'ai acheté 1 kilo de cerises, j'en ai mangé comme ça et j'ai réalisé un crumble aux cerises (recette ICI). Il m'en restait encore alors j'ai voulu faire un fondant au chocolat avec des cerises. Le rendu est délicieux, le chocolat se marie bien avec les cerises.

Pushcakes chocolat, chantilly à la fraise et fraises

J'adore les fraises et j'ai voulu changer un peu de dessert en réalisant des pushcakes au chocolat avec une chantilly à la fraise et des fraises. Le tout est plutôt léger, frais et le cacao se marie bien avec les fraises. J'aime beaucoup.

Truffes au chocolat et paprika - Recette de truffes de Cyril Lignac - Battle Food #43

Aujourd'hui c'est la Battle Food #43. Ce défi a été créé par Carole du blog Sunrise Over Sea. Le mois dernier Beatrice du blog Popote et Nature a choisi comme thème: Sublimons la patate!

Ce mois-ci  Florence du blog Au fil du Thym a choisi comme thème "Paprika ou chorizo?".

Nous devions mettre en avant le paprika ou le chorizo ou les deux.

Etant plus bec sucré (si vous ne le saviez pas encore), j'ai voulu faire une recette sucrée et avec le chorizo c’était difficile, alors je suis partie sur le paprika. Et je me suis dis le paprika se marie bien avec le chocolat, non? Alors hop je fouine sur le net et je tombe sur la recette de truffes au chocolat de Cyril Lignac sur le site Gourmand vie pratique, la voila mon idée: des truffes au chocolat mais avec du paprika! 

Et le résultat? Déjà comment vous dire, tout est parti très très vite, le paprika se marie effectivement bien avec le chocolat!

Cupcakes chocolat avec chantilly au chocolat - Theme cirque

Cupcakes chocolat avec chantilly au chocolat - Thème cirque

Fondant au chocolat - recette simple et delicieuse

Le fondant au chocolat est un gâteau que je réalise souvent mais je me suis aperçu que je ne l'avais pas encore publié. Alors voila la recette que j'adore, simple, rapide et tellement fondante!