Cookie Cup - Lait au chocolat avec Chamallows - Bataille Food #40

Voici ma participation à la Bataille Food #40. C'est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna, où "s’affrontent" amicalement blogueurs et non-blogueurs autour d’un thème différent chaque mois. La Bataille Food #39 était organisée par Poppy Seed Channel.
Ce mois-ci elle est organisée par Cooking & Bon appétit. Elle a choisi comme thème "Souvenirs d'Avent!". C'est à dire que nous devions réaliser une recette pour les enfants avec une décoration de Noel enfantine ou une recette réalisable par des enfants en cette période de fêtes. En plus du thème, nous devions intégrer une petite douceur et de la farine dans la recette.

Quand j'étais petite, les chocolats chauds et les cookies étaient mes goûters préférés, je me posais dans mon canapé devant la télé, à côté de la cheminée l'hiver et je trempais (oui oui j'avoue) mes cookies dans le lait. Partant de ce souvenir, j'ai décidé de faire des tasses en cookies et d'y mettre du lait au chocolat dedans avec des marshmallows. J'ai réalisé cette recette avec ma fille de 3 ans (enfin presque, son anniversaire est dans 2 semaines, elle grandit trop vite). Elle a mélangé les ingrédients pour la pâte à cookies (a mangé des pépites au passage) et elle a placé les marshmallows dans les tasses.

Cookie Cup - Lait au chocolat avec Chamallows - Bataille Food #40

Ingrédients pour 8-10 cookie cups environ :

250 g de farine
100 g de cassonade
1 pincée de sel
1/2 sachet de poudre à lever
1 œuf
125 g de beurre
2 cuillères à café de miel
pépites de chocolat au lait

Ingrédients pour le contenu des cups:

100 g de chocolat noir

200 ml de lait

cacao en poudre sucré

une vingtaine de Chamallows

Préparation :

Préchauffez votre four à 210°C avec la grille au plus bas.

Mélangez la farine, le sucre cassonade, le sel et la poudre à lever dans un grand saladier.

Faites fondre le beurre. Ajoutez-y l'œuf battu et les 2 cuillères de miel, mélangez bien. Ajoutez cette préparation au mélange farine/sucre/levure et mélangez à la main jusqu’à obtenir une boule de pâte.

Ajoutez les pépites de chocolat. Mélangez.

Façonnez une dizaine de cookie cups. Pour cela, prenez des moules à muffins en silicone ou des moules à petits gâteaux. Placez avec vos doigts la pâte à cookie sur toutse les parois intérieures des moules. Placez tous les cookie cups sur une plaque allant au four.

Enfournez-les 10-12 min. Sortez vos cookie cups du four et si la pâte à gonflée un petit peu, appuyez à l'aide d'une cuillère sur les parois intérieures des cookie cup pour agrandir le creu.

Laissez refroidir.

Faites fondre le chocolat noir. A l'aide d'un pinceau badigeonnez l'intérieur des cookie cups pour qu'on ne voit plus la pâte à cookies. Cela permettra lorsque vous verserez le lait que le gâteau ne s'imbibe pas et que votre tasse à cookie reste étanche.

Placez au frais le temps que le chocolat se fige.

Démoulez les tasses en cookies.

Préparez le lait au chocolat (lait + cacao en poudre sucré). Versez le dans les cookie cups.

Coupez les Chamallows en petits. Placez-les sur le lait. Déposez une petite paille (une paille coupée selon la dimension de vos tasses en cookies).

Dégustez!

Dans cette recette j'ai utilisé des Chamallows Haribo, du miel Mon Aveyron et les pépites au chocolat La Patelière.

Les participants:

Cooking & Bon Appétit – Bistro de Jenna – Celinblog – My French bakery – Quelques grammes de gourmandise – Keskonmangemaman – Magg kitchenette – Grain de sel et gourmandise – Petite Cuillière et Charentaise – Aux délices de Vany – By acb 4 you – La femme à tête de chou – Emilie sweetness – Ca sent bon – 123dégustez – Graine de faim Kely – Food Fun Foto – Evin sur son nuage – Platapons – Mel en cuisines – Alysha – Craquounette avenue – Dévorez-moi – Maman pâtisse – Tout simplement fait maison – Au fil du Thym – Sharing Cuisine – Encore un gâteau – Le repaire des ventres faims – Chaud patate – La médecine passe par la cuisine – Maman est psychomot – La ptite Ju Nantaise – Cyrielle Gourmandise – Laety Cuisine – Marie by food – Cook a life by Maeva – Toque de choc – Aurore’s blog – Double portion