Tarte rectangle aux pommes et à la compote maison

Il y a un dessert que l'on fait souvent à la maison, c'est la tarte aux pommes. On l'aime sous toutes ses formes. Ici voici une version rectangulaire, simple et gourmande à la fois.

Financier géant au citron et à la noix de coco

 Pour le goûter des enfants ou tout simplement pour accompagner un bon café, je vous propose aujourd'hui une recette simple et gourmande de financier au citron et à la noix de coco. Avec cette recette le blog repart pour une nouvelle saison. D'autres arrivent bientôt.

Tarte tourbillon de légumes - spirales de carottes, courgettes et feta

Si comme moi, vous êtes abonnés à plein de pages de cuisine ou achetez des magazines de recettes, vous avez dû voir ces tartes tourbillons ou spirales faites avec des lanières de légumes. Ces tartes m'ont fait envie et j'ai voulu tester cette nouveauté. En vrai, c'est plutôt facile à réaliser, le plus long est de faire ses lanières de légumes, ensuite c'est rapide. Et le goût dans tout cela? Et bien, comme l'appareil à quiche/tarte est tout petit (réalisé avec un seul œuf) les ingrédients dominants dans cette tarte sont les légumes, je vous conseille de prendre des bons légumes de potager et de bien assaisonner votre tarte à la fin. Nous avons beaucoup aimé, j'ai trouvé cela très bon!

Macarons au chocolat

Je fais régulièrement des macarons, les différentes recettes sont sur mon blog. Voici mes derniers fourrés avec une ganache au chocolat.

Gâteau Normand aux pommes

En ce moment dans mes paniers du potager à côté de chez moi, il y a beaucoup de pommes, j'ai préparé des compotes mais aussi des gâteaux. J'ai testé la recette du gâteau Normand aux pommes de Marine is cooking. Le gâteau est bien épais et moelleux, avec le caramel il est très gourmand. Si vous souhaitez un gâteau moins sucré, vous pouvez juste mettre des pommes non caramélisées.

Gâteau Nantais - Recette traditionnelle

Il y a quelques temps je suis allée à Nantes et j'ai acheté un gâteau Nantais (il fallait bien que je teste!). A la maison, on a adoré. Alors lorsque j'ai vu la recette sur le blog de Encore un gâteau, je l'ai enregistré et voilà maintenant je l'ai testé et approuvé. On retrouve très bien le goût typique du gâteau nantais. Je vous donne la recette avec le rhum mais si vous souhaitez en réaliser un sans alcool, remplacez simplement par de l'eau.

Soupe de lentilles corail et butternut cuite à l'Omnicuiseur

Profitons des derniers moments de fraîcheur pour manger une délicieuse soupe de lentilles corail et butternut au curry et curcuma et lait de coco. J'ai préparé cette soupe à l'Omnicuiseur mais je vous donne les informations pour la préparer à la cocotte traditionnelle.