9 février 2019

Butternut hasselback au sirop d’érable et mélange d'épices cuit à l'Omnicuiseur ou au four


J'avais acheté un Butternut et je ne savais pas trop comment j'allais le cuisiner jusqu'à ce que je tombe sur la recette de Biodélices qui m'a donné envie de suite. Alors hop aux fourneaux et voilà le résultat, très bon et facile à faire! J'ai fait cette recette à l'Omnicuiseur mais je vous donne les infos pour cuire au four traditionnel.

11 janvier 2019

Gâteau aux pommes fossiles


Gâteau aux pommes fossiles


Sur la toile de nombreux gâteaux aux pommes fossiles sont apparus. Pourquoi ce nom? car la forme des pommes rappelle celle des fossiles (plus ou moins faciles à voir, je vous l'accorde). Concrètement, les pommes sont coupées en deux et les demi-pommes sont entaillées dans la longueur pour former des lanières et ces demi-pommes fossiles sont ajoutées comme cela aux tartes ou aux gâteaux. Ici je vous propose la version en gâteau.

Tarte fine aux pommes

Tarte fine aux pommes, pâte sabléee

Aujourd'hui je voulais vous montrer une tarte rapide à faire, une tarte aux pommes comme on aime à la maison. Sans chichis, sans décors, juste une tarte fine aux pommes, le tout fait maison bien sûr. 

31 décembre 2018

Gâteau d'anniversaire à la framboise, version avec et sans azyme Mickey

Gâteau d'anniversaire à la framboise, version sans azyme Mickey
Gâteau d'anniversaire Mickey à la framboise
Gâteau d'anniversaire Mickey à la framboise

Pour les 4 ans de ma fille, elle m'avait demandé un gâteau d'anniversaire et un goûter sur le thème Mickey, j'ai réalisé plusieurs gâteaux, macarons et gâteau de bonbons sur ce thème, je vous présenterai les différents éléments bientôt. Ma fille était ravie et les convives aussi car ce gâteau était très bon, j'en ai fait 2 versions, une recouverte de chantilly et décorée avec des perles et des petites meringues et une décorée avec un disque azyme. Ces gâteaux sont composés d'une génoise bien aérée, de coulis de framboises, de mousse à la framboises, de framboises et d'une base croquante au chocolat blanc et gavottes.

15 décembre 2018

Truffes au chocolat blanc et poudre de biscuits roses


Les fêtes approchent et je cherchai une idée de petites douceurs à offrir. Je suis tombée sur cette recette de truffes au chocolat blanc et poudre de biscuits roses et ayant tous les ingrédients à la maison, je me suis laissée tenter... cela change des truffes au chocolat classique et c'est très bon.