Granola maison

J'ai reçu il y a quelques temps un joli colis de la part de Pépite Fruits Secs. Cette entreprise est spécialisée dans l’importation de fruits secs biologiques avec comme objectif d’aider des petits producteurs à vivre de leur production en proposant des fruits de qualité, en construisant des filières viables et dans certains cas d'accompagner à la transition vers le bio. Si vous ne connaissez pas leurs produits, je vous invite à aller sur leur site, il y a du choix!

Quatre-quarts aux noix

Voici un goûter que j'adore et qui est très facile à faire, le quatre-quarts. J'utilise toujours la même base mais pour varier les plaisirs, j'ajoute ensuite soit des noix comme ici, soit 1 ou 2 pomme(s), soit du zeste de citron. C'est toujours un régal!

Tartelettes aux noix de pécan

 

 

J'ai reçu il y a quelques jours la Pécatonka. Vous allez sûrement vous demander ce que c'est. La pécatonka est une purée aux noix de pécan et noix de cajou avec de la fève tonka. On m'a mise au défi de réaliser une recette avec. Et voilà le résultat, j'ai réalisé des tartelettes aux noix de pécan avec un appareil à base de Pécatonka. Ca vous plait?

Spätzle au caviar de cœurs d'artichauts et chou kale - recette express

Voici un plat riche en saveurs, avec du chou kale mais aussi des spätzle avec des fruits oléagineux (des noix), le tout relevé avec un peu d'ail et de la coriandre. Ce plat est très bon! La recette vient du panier Quitoque que j'ai reçu dernièrement.

Brochettes de chèvre frais,ciboulette, noix ou cranberry,s accompagnées de tomates cerises, raisin

Je suis tombée sur la recette des brochettes de chèvre d'Hervé Cuisine dans son livre Apéros faciles entre potes. Cette recette m'a plu, je l'ai légèrement modifié. Cela change et c'est sympa à manger!

Pain aux mirabelles et noix

Bonjour,
voici ma baguette aux mirabelles et noix. Le petit gout sucré des mirabelles se marie très bien avec les noix.
La recette est la suivante:

Brownie au chocolat et aux noix

Comme vous le savez j'adore le chocolat, et toutes occasions sont bonnes pour tester une recette à base de chocolat. Aujourd'hui je vous propose une recette d'un brownie moelleux, gourmand et pas du tout écœurant.