Brownie au chocolat et aux noix

Comme vous le savez j'adore le chocolat, et toutes occasions sont bonnes pour tester une recette à base de chocolat. Aujourd'hui je vous propose une recette d'un brownie moelleux, gourmand et pas du tout écœurant.
Et si vous recherchez une recette entièrement végétale, je vous conseille de tester celle de Recettes végétales.

Brownie au chocolat et aux noix

Ingrédients (4 personnes):

150 g de chocolat
150 g de beurre
3 œufs

120 g de sucre
80 g de farine
2 cuillères à café de vanille liquide
150 g de noix

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°C.

Faites fondre le chocolat avec le beurre, mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et onctueuse.

Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Versez la sauce au chocolat puis la vanille et mélangez bien.

Versez la farine en pluie et continuez de mélanger pour obtenir une masse bien homogène.

Broyez les noix et rajoutez les au mélange. Homogénéisez bien le tout.

Faites cuir 20 min au four. La surface du gâteau doit être croustillante et l’intérieur moelleux.

Laissez refroidir.

Dégustez!