Fondant au chocolat sans cuisson

Voici une recette sans cuisson, avec les beaux jours qui arrivent, c'est parfait, pas besoin d'allumer son four. On a juste besoin d'une casserole (ou d'un micro-onde pour faire fondre le chocolat). 

Cœur coulant au chocolat pralinoise ultra fondant!

Fondant au chocolat cuit à l'Omnicuiseur ou au four

L'automne est bien là! Je vous propose une recette réconfortante avec une cuisson soit au four traditionnel, soit à l'Omnicuiseur. Ce fondant est délicieux.

Fondant au chocolat réalisé au multicuiseur GM POT

Petits choux au chocolat - Compile-moi un menu édition de septembre 2016

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de petits choux. Je les ai fourré à la crème pâtissière au chocolat et j'ai rajouté un fondant au chocolat par dessus. Ils sont divins ces petits choux! Ils sont tous partis le jour même! Eh oui à la maison il y a des gourmands. La recette n'est pas difficile mais elle demande un peu de temps. Surtout il faut bien laisser les choux dans le four pour que la pâte se dessèche bien.

Chocolate Guinness Cupcakes/Muffins - Bataille Food #37

Voici ma participation à la Bataille Food #37. C'est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna, où "s’affrontent" amicalement blogueurs et non-blogueurs autour d’un thème différent chaque mois. La Bataille Food #36 était organisée par Nicolas du blog Nicolas est pâtissier.

Ce mois-ci elle est organisée par Gaëlle du blog My Nomad Cuisine. Elle a choisi comme theme "Délices d'ailleurs". C'est à dire que nous devions réaliser une recette non française avec comme contraintes d'ajouter un élément vert et de pouvoir se manger avec les doigts.

Fondants au chocolat et aux cerises

Dernièrement j'ai acheté 1 kilo de cerises, j'en ai mangé comme ça et j'ai réalisé un crumble aux cerises (recette ICI). Il m'en restait encore alors j'ai voulu faire un fondant au chocolat avec des cerises. Le rendu est délicieux, le chocolat se marie bien avec les cerises.

Eclairs vanille et fruits de la passion - Participation à la Battle Food #41

Aujourd'hui c'est la Battle Food #41! Cette édition est un peu particulière pour moi car j'en suis la marraine.

Je remercie Evin sur son nuage qui m'a choisi comme marraine en sélectionnant mes nuages de mousse au chocolat au lait entourés de petits nuages meringués, que j'avais réalisé pour son édition sur le thème " Un nuage de chocolat".

Fondant au chocolat - recette simple et delicieuse

Le fondant au chocolat est un gâteau que je réalise souvent mais je me suis aperçu que je ne l'avais pas encore publié. Alors voila la recette que j'adore, simple, rapide et tellement fondante!

Fondant au chocolat et à la crème de marrons

 

Après avoir réalisé un gâteau ardéchois (à la crème de marron), j'ai voulu continuer dans les recettes avec de la crème de marron. J'ai vu sur internet qu'il était possible de le mélanger avec du chocolat pour faire des gâteaux chocolat/crème de marrons. J'ai voulu tester et je suis partie de ma recette de base de fondants au chocolat, j'ai diminué le beurre et le sucre pour ajouter la crème de marrons. Le gâteau était bien fondant, goûteux, le chocolat se marie bien avec la crème de marron. Le goût de la crème de marron est léger, alors si vous le voulez plus prononcé, je vous suggère d'en mettre plus.

Fondant au chocolat et à la crème de marrons

Fondant au chocolat et avocat (sans beurre) - Bataille Food #27

Voici ma participation à la Bataille Food #27. La bataille food est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna, où « s’affrontent » amicalement blogueurs et non-blogueurs autour d’un thème différent chaque mois. Le thème du mois précédent était: "Comfort food de retour de vacances", choisi par Florence du blog Un Flo les bonnes choses.

Ce mois-ci la marraine est Bénédicte du blog Fais moi croquer! Elle a choisi comme thème "l'avocat". Nous devons réaliser une recette qui change de l'avocat-crevettes, sucrée ou salée.



J'ai eu envie de réaliser une recette sucrée... mais de l'avocat dans un dessert!?! c'est pas courant, n'est-ce pas? Alors j'ai regardé sur internet et j'ai vu qu'il était beaucoup associé au chocolat en remplacement du beurre. Et la je me suis demandée quels étaient les avantages? J'ai donc recherché l'apport calorique des deux: 100 g de beurre: 752 kcal alors que 100 g d'avocat: 220 kcal.

Après la question que tout le monde se pose: de l'avocat dans un gâteau au chocolat, ça se sent? eh bien non, pas du tout... Le fondant au chocolat à l'avocat était une tuerie... la preuve Mr Sweetness en a mangé et en a remangé, il  a validé la recette pour que j'en refasse!

Fondant au chocolat et avocat (sans beurre):