Fondant au chocolat et à la crème de marrons

 

Après avoir réalisé un gâteau ardéchois (à la crème de marron), j'ai voulu continuer dans les recettes avec de la crème de marron. J'ai vu sur internet qu'il était possible de le mélanger avec du chocolat pour faire des gâteaux chocolat/crème de marrons. J'ai voulu tester et je suis partie de ma recette de base de fondants au chocolat, j'ai diminué le beurre et le sucre pour ajouter la crème de marrons. Le gâteau était bien fondant, goûteux, le chocolat se marie bien avec la crème de marron. Le goût de la crème de marron est léger, alors si vous le voulez plus prononcé, je vous suggère d'en mettre plus.

Fondant au chocolat et à la crème de marrons

Gâteau Ardéchois - Gâteau à la crème de marron

J'avais plusieurs tubes de crème de marrons dans mon placard que je n'avais jamais utilisé. Je suis tombée par hasard sur une recette sur la page facebook La cuisine d'Assia et tout de suite son gâteau m'a donné envie et j'avais tous les ingrédients à la maison, alors le soir même j'ai réalisé sa recette en diminuant légèrement la quantité de sucre. Le résultat est un gâteau bien moelleux. On sent bien la crème de marron. Moi qui ne connaissais pas, j'ai été ravie de découvrir ce gâteau ardéchois. Je vous le conseille.

Gâteau Ardéchois - Gâteau à la crème de marron