Pour les fêtes, je vous propose ces muffins "girly" au chocolat et à la chantilly aux biscuits roses de Reims. Ils sont bien gourmands et plairont à tous.
Cupcakes au chocolat et biscuits roses de Reims
Ingrédients pour 9-10 muffins environ:
100 g de chocolat noir40 g de beurre
70 g de sucre
2 œufs
1/2 sachet de levure chimique
60 g de farine
Ingrédients pour la chantilly:
200 ml de crème liquide (min 35% MG)
6 càs de sucre glace
1 càc d'extrait de vanille
9-10 càc de poudre de biscuits roses
Préparation des muffins au chocolat:
Préchauffez votre four à 180°C.Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.
Dans un saladier, mélangez le sucre avec les œufs. Ajoutez le mélange chocolat/beurre, mélangez.
Ajoutez ensuite la farine avec la levure. Mélangez bien.
Versez la pâte dans des caissettes à muffin. Enfournez 15 min environ selon votre four.
Laissez refroidir.
Préparation de la chantilly:
Montez la crème en chantilly jusqu'à ce qu'elle devienne bien ferme. Ajoutez-y le sucre glace et l'extrait de vanille. Mélangez de nouveau.Montage:
A l'aide d'une poche à douille et d'une douille décorez vos muffins au chocolat avec la chantilly.
Versez sur chaque cupcake une cuillère à café de poudre de biscuits roses.
Dégustez!
Dans cette recette j'ai utilisé la poudre de biscuits roses de Reims de la Maison Fossier.
Dans cette recette j'ai utilisé la poudre de biscuits roses de Reims de la Maison Fossier.
Très mignon et appétissant hmm !
RépondreSupprimerMerci beaucoup!
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