Ce mois-ci le thème choisi par And so we cook est Halloween! En plus du thème nous avons deux conditions d'imposées: un fruit ou légume orange et des petites graines noires.
Muffins à l'orange - muffins d'Halloween
Ingrédients (pour 10-12 muffins):
130 g de sucrele jus d'une grosse orange (ou de 2 petites)
le zeste d'une demi-orange
2 œufs
240 g de farine
2 cuillères à café de levure chimique
1/4 de cuillère à café de bicarbonate alimentaire
1/4 de cuillère à café de sel
180 ml de crème fraîche
1 cuillère à café d'extrait de vanille La case à Vanille
8 cuillères à soupe de beurre fondu
2 cuillères à soupe de graines de pavot
Préparation des muffins:
Préchauffez votre four à 205°C.Dans un saladier, mélangez avec vos doigts le sucre avec le zeste d'orange jusqu'à ce que le sucre soit humide.
Ajoutez-y la farine, le bicarbonate alimentaire, la levure et le sel. Mélangez bien.
Dans un autre récipient, mélangez la crème, les œufs, l'extrait de vanille, le jus d'orange et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Versez le mélange liquide sur le mélange sec avec la farine et mélangez avec une spatule. Le mélange va devenir légèrement mousseux.
Ajoutez les graines de pavot, mélangez grossièrement.
Versez cette préparation dans les moules à muffins.
Enfournez 18-20 minutes (ou jusqu'à ce que le dessus devienne doré). Laissez refroidir complètement.
Décorez éventuellement. Ici avec des décorations d'Halloween.
Dégustez!
Les participants sont :
And so we cook – Bistro de Jenna – Cékikilafée – You can cook it – La cuisine de Lillie – Gobelet acidulé – Kweezine – Mélina et chocolat – Cooking & bon appétit – Encore une lichette – Les gourmandises d’Hakima – Envie d’une recette végétarienne – Emilie Sweetness – Keskonmangemaman – Une végétarienne presque parfaite – Graine de faim Kely – Aux délices de Vany – Osez la gourmandise maison – Mel en cuisine – La femme à tête de chou – Gourmiland – Brian iz in the kitchen – Mademoiselle cuisine – By acb 4 you – Cyrielle Gourmandise – Evin sur son nuage – Dévorez-moi – Celinblog – Paruline en cuisine – Afternoon tea – Petite cuillère et charentaise – Les goûts et les couleurs de Laurence – J’ai toujours aimé le jaune moutarde – La conque d’or – Musée gourmand – Food Fun Foto – Le tablier de Cécile – A la table d’Aïda – The Cook Time – Bar à thym – Les cookines – Le blog de Cata– Marmotte cuisine – La gourmandise de Violette – 2 coups de cuillères à pot – Craquounette avenue – La marmite du Leprechaun –Biodélices – Ma boite à bulles – Frambuesa’s kitchen – Rock the Bretzel – My Licious Secrets –Sweet and Fairy – Lalala cuisine – Les trois madeleines – Cookin’ Movie – Fais-moi croquer ! – La cuisine d’Adeline – Cosmic Tomatoes – Pâquerette et Tractopelle – Douceurs maison – Chapeau melon – Une French girl cuisine – Il était une fois my cakes – I love cakes – La médecine passe par la cuisine –
Une réalisation bien dans le thème !
RépondreSupprimerHihi merci, j'y ai réfléchis un moment j'avoue
Supprimerils sont super mimi !
RépondreSupprimerMerci beaucoup
Supprimerça devrait plaire à mes loulous ! biz
RépondreSupprimerAh super!
SupprimerLa mise en scène est top ! Et je goûterais volontiers à tes muffins :-)
RépondreSupprimerJuste une question, les petites paillettes blanches sur le dessus c'est du chocolat blanc ?
Merci! Non ce sont des décorations comestibles...
SupprimerQue de bons ingrédients :p Miam
RépondreSupprimerHihi oui c'était bien bon!
Supprimerc'est tres bien fait cette petite deco sur ce domaine tres joli
RépondreSupprimerMerci beaucoup !
Supprimerquelle mise en scène !! ...bravo
RépondreSupprimerMerci beaucoup!
SupprimerUne belle réussite!!! Bravo!
RépondreSupprimerC'est gentil, merci
SupprimerWhaou une sublime recette sur le thème!!! Bravo!! Et la petite touche finale déco J'adore!!! De belles idées!!
RépondreSupprimerHihi merci
Supprimerfélicitations pour ces chouettes muffins, j'en verrai bien un ou deux dans mon sac pour les petits creux au boulot !
RépondreSupprimerMerci! Oui ils se mangent tout seul!
SupprimerMiam, des muffins à l'orange et au pavot, ça me plait bien !! Merci pour ta participation !! :)
RépondreSupprimerMerci et merci pour ce thème, très sympa
Supprimermiam , j'adore le mélange citron et pavot , ça doit être délicieux avec l'orange , et la déco est splendide (coup de cœur pour les chats électrifiés ^^ ), je connais des enfants qui ont de la chance moi :) j'aimerai habiter par chez toi pour venir réclamer farce ou bonbon (ou muffin hein ^^ )
RépondreSupprimerMerci!!! Oui trop chou ces petits chats hihi, j'ai craqué quand je les ai vu!
SupprimerNous avons toutes les deux pensés aux muffins mais ils sont complètement différents ! :)
RépondreSupprimerHihi oui et c'est ça qui est bien!
SupprimerTop photo et sûrement très bon :-)
RépondreSupprimerMerci! Oui bien bon et moelleux
SupprimerHihi j'adore tes petits Muffins! Je suis une fan du citron pavot alors je ne peux que craquer sur tes douceurs orange pavot! bravo pour cette jolie présentation! :D
RépondreSupprimerMerci beaucoup! Moi aussi grande fan du citron pavot, c'est pour ça que j'ai testé avec de l'orange :D
SupprimerAvec des muffins comme ca, on feterait halloween tous les jours ! :)
RépondreSupprimerHihi merci beaucoup!
SupprimerSuper travaille ! belle recette et superbe décoration pour tes muffins BRAVO
RépondreSupprimerMerci beaucoup Jenna
Supprimerhum, de jolis muffins de saison !
RépondreSupprimerMerci bien :D
SupprimerSuper realisation! Ils trop chous tes cupcakes^^
RépondreSupprimerMerci beaucoup :D
SupprimerIls sont vraiment magnifiques, de toute beauté
RépondreSupprimerMerci beaucoup
SupprimerBravo Émilie ! Tout joli comme d'habitude ! :-)
RépondreSupprimerMerci Elsa :D
Supprimerjaime beaucoup va tu faire de meme pour noel :) ?
RépondreSupprimerJe sais pas encore mais en tout cas j'ai les decos pour
Supprimerohhh jaimerai tellement les avoir :)
Supprimer:D
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