Vous trouverez également deux autres recettes sur le même thème sur le blog de Famoh et sur le blog de 1,2,3...Dégustez! (nougatine fine)
Pâte à tartiner maison accompagnée de Moricettes® - Noël praliné
Ingrédients pour 1 petit pot:
30 g de noisettes entières décortiquées60 g de sucre en poudre
80 g de chocolat (noir ou au lait)
1 càs d'huile
1 càs d'huile
Préparation du praliné:
Préchauffez votre four à 180°C
Placez les noisettes sur une plaque allant au four et enfournez 15 min environ. Cela va les torréfier.
Ensuite placez-les dans un torchon et frottez-les pour retirer la pellicule de peau.
Dans une casserole faites fondre le sucre et laissez-le caraméliser. Guettez-le, il ne faut pas qu'il brûle.
Une fois le caramel prêt, versez-le sur du papier sulfurisé sur une plaque en une couche bien fine et laissez-le refroidir.
Ensuite cassez le caramel en morceaux et placez-le dans un mixeur avec les noisettes. Mixez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène. Cette pâte est du praliné.
Préparation de la pâte à tartiner:
Faites fondre le chocolat dans une casserole. Ensuite versez-le dans le mixeur qui contient le praliné. Mixez-le tout pour obtenir une pâte homogène. Versez ensuite la cuillère d'huile (cette étape est facultatif, c'est à vous de voir, elle permettra que la pâte soit plus souple).
Laissez refroidir.
Dégustez!
Nous avons dégusté cette pâte à tartiner maison sur des Moricettes® de chez Poulaillon.
Pour réaliser cette recette, j'ai utilisé mon Blender, Mixeur BioChef Haute Performance (Avec le code EMILIE5 vous obtiendrez 5% de réduction immédiate sur leur site).
Bravo pour ta délicieuse recette :)
RépondreSupprimerMerci Fabienne!
SupprimerÇa à l'air succulent !!! MIAM
RépondreSupprimerBonne journée et bons préparatifs pour le réveillon du 31 décembre...
Et surtout bon appétit ;)
http://blog.la-pigiste.com
Merciii! oui je cuisine plusieurs trucs pour le réveillon! Bon préparatifs aussi
SupprimerBonjour merci pour cette recette je vais l'essayer pour mes filles qui adore la pâte à tartiner �� et je mettrais un com pour dire ce qu'elle en pense mais je crois qu'elle vont adorer
RépondreSupprimerSuper! Merci beaucoup :D
SupprimerTu m'as ouvert l'appétit là !!! je crois que je vais aller manger là !!!
RépondreSupprimerJe passais sur ton blog pour te souhaiter mes meilleurs vœux : santé, bonheur et plein de gourmandise....
Hihi!
SupprimerMerci pour tes vœux et à mon tour je te souhaite une bonne année rempli de bonheur
Je vais essayer ça, je vais acheter des noisettes.
RépondreSupprimerSuper!! Merci :D
SupprimerJe viens de découvrir votre blog et viens de tester cette recette! UN DÉLICE! Je me réjouis d'essayer les autres recettes
RépondreSupprimerSuper! Merci Virginie pour votre retour :D
SupprimerAucune pâte à tartiner achetée toute faite ne vaut une pâte à tartine maison ! Miam miam !
RépondreSupprimerC'est bien vrai! Et au moins on sait ce qu'il y a dedans :)
SupprimerMerci
Superbe recette merci partager !
RépondreSupprimerMerci beaucoup :D
SupprimerBonsoir, Merci pour votre recette, je la fait aussi moi-même depuis bien longtemps, plus de goût et pas de cochonneries à l'intérieur ;-) Bonne soirée ;-)
RépondreSupprimerTout à fait! On sait ce que l'on mange
SupprimerBonne soirée également