J'avais commencé à faire mes pains moi-même lorsque je vivais en Angleterre. Ces derniers temps je n'en faisais plus. Puis lors du confinement, je m'y suis remise. L'odeur du pain chaud à la sortie du four m'avait manquée. Et puis c'est devenu un petit rituel avec ma fille, nous préparons ensemble le pain.
Aujourd'hui je vous propose des petits pains à la farine de maïs, délicieux et bien moelleux avec une croûte bien croustillante. D'autres recettes seront publiées bientôt.