Pâte à tartiner maison accompagnée de Moricettes® - Noël praliné

Aujourd'hui je vous propose une recette simple pour faire soi-même sa pâte à tartiner. Avec cette recette je participe au Calendrier de l'Avent Gourmand 2016. Pour ce 29e jour, le thème est Noël praliné.

Vous trouverez également deux autres recettes sur le même thème sur le blog de Famoh et sur le blog de 1,2,3...Dégustez! (nougatine fine)

Mannele maison (ou Mannala ou Jean Bonhomme)

J'ai reçu un colis de la boutique Bredele de matériels de pâtisserie. Ce colis comprenait un moule à Mannele. Alors je suis allez sur le site Mannele et j'ai suivi la recette qui y est proposée. Voici le résultat, mes petits bonhommes étaient bien moelleux et bons.

Brioches roulées au caramel au beurre salé - Battle Food #44

Aujourd'hui c'est la Battle Food #44. Ce défi a été créé par Carole du blog Sunrise Over Sea. Le mois dernier Florence du blog Au fil du Thym a choisi comme thème "Paprika ou chorizo?". J'avais choisi de réaliser des truffes au chocolat et au paprika.

Ce mois-ci Bénédicte du blog Douceurs maison a choisi comme thème "Le roulé dans tous ses états", en nous demandant de rouler ce que l'on veut.

Brioche Butchy fourrée à la pâte de noisettes en forme de sapin de Noël - Battle Food #38

Aujourd'hui c'est le jour de la Battle Food #38. La Battle Food est un défi culinaire créé par Carole du blog Sunrise Over the Sea. Cette édition est organisée par Lalala Cuisine sur le thème: "Du rêve sur toutes les tables": Du bon, donc, mais surtout du beau, de la déco!




J'ai bien réfléchis et je voulais faire quelques chose qui représente les fêtes, que l'on peut poser sur une table et qui est joli.... J'ai décidé de faire un sapin de Noël qui se mange en brioche fourrée à la pâte de noisettes et de le poser sur une table dans un décor de Noël.

Brioche Butchy fourrée à la pâte de noisettes en forme de sapin de Noël 

Brioche fleur d'oranger - sans beurre, sans oeufs de Christophe Michalak

Bonjour les gourmands,

après avoir testé la brioche sans beurre, ni œufs de Christophe Michalak à la vanille, j'ai voulu la tester avec un autre parfum: la fleur d'oranger. Cette brioche est facile à faire et plait beaucoup à ma famille.

Brioche sans oeufs ni beurre de Christophe Michalak

Bonjour les gourmands,

on trouve plusieurs recettes de brioche sur les blogs dont celle-ci: la brioche sans beurre, ni œufs de Christophe Michalak. J'ai voulu la tester et on l'a beaucoup aimé alors j'en ai fais plusieurs. Elle est facile à réaliser et ne nécessite que peu d’ingrédients.

Petites brioches à tête

Bonjour les gourmands,
me revoilà avec de nouvelles brioches, cette fois-ci des brioches individuelles à tête. Simple et délicieuse, on les adore...
Voici la recette:

Brioche à la crème fraîche et aux pralines roses (sans beurre)

Bonjour les gourmands,

j'ai re-testé la brioche Butchy (recette version 1) mais cette fois-ci avec des pralines roses. Cette brioche est à base de crème fraîche et sans beurre. Elle est bien moelleuse, j'adore. Et les pralines humm une tuerie!

Voici la recette/

Brioche à la crème fraîche, version 2

Bonjour les gourmands,

j'ai re-testé la brioche Butchy (recette version 1) mais cette fois-ci avec de la levure fraîche et sans robot. Le résultat est toujours aussi bon, la brioche est légère et très bonne.

Brioche à la crème fraiche (sans beurre): Brioche butchy

Ce matin j'avais envie d'une brioche! En fait non ça fait un moment que j'ai envie de faire une brioche, mais à chaque fois je la reporte.... Jusqu'au jour où je suis tombée sur la recette d'Aux délices de Géraldine. J'ai bien testé 3-4 recettes de brioches mais j'en voulais une vraiment moelleuse.... et je crois que je l'ai trouvé cette recette!

La brioche est très bonne, je garde cette recette pour en refaire bientôt (la semaine prochaine?). En attendant je vous la partage. Et je vous montre le résultat de ma brioche.

C'est une brioche butchy, une viennoiserie typique en Allemagne. A la place du beurre traditionnellement trouvé dans nos brioches, celle-ci est réalisée à l'aide de crème fraiche, ce qui l'a rend bien plus moelleuse et gourmande. Voici la recette:

Petit-dejeuner Emilie Sweetness

Bonjour les gourmands,

aujourd'hui je vais vous parler de mon petit-déjeuner typique, classique à la française. Bon la semaine c'est plutôt, un café sur le pouce et direction le boulot (oui oui je sais, le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, mais c'est trop tôt, j'ai pas faiiim!). 

Brioche - recette facile

Recette pour une grosse brioche: