Macarons au caramel au beurre salé et biscuits roses

J'adore ces petites douceurs... comme vous le savez (ou pas encore), et je trouve toujours des occasions d'en refaire. Dernièrement j'ai préparé des macarons avec de la poudre de biscuits roses qui parfume légèrement les coques. Si vous n'en avez pas vous pouvez juste mettre de la poudre d'amande. J'ai appris lors d'un cours de pâtisserie la recette de caramel au beurre salé. Vous trouverez le lien de cette fameuse recette de chef dans la liste des ingrédients ci-dessous. A manger sans modération!

Cookies-brownies aux pépites de chocolat - Attention TUERIE

Vous savez tous que j'adore le chocolat et lorsque je suis tombée sur cette recette de cookies-brownies sur le blog de Nelly, je n'ai pu y résister. Cette recette a été reprise plusieurs fois sur la toile et si je ne me trompe la première à l'avoir réalisée est Tiphaine. J'y ai mis des pépites de chocolat comme la recette initiale.

Panna cotta vanille et caramel au beurre salé

Pour finir un bon repas, j'ai réalisé des petites verrines de panna cotta à la vanille avec une fine couche de caramel au beurre salé. Je suis fan de ces petites douceurs...

Entremets pommes caramel et biscuits roses

Le weekend arrive, je reçois du monde à la maison, c'est la saison de la pomme, alors je pars sur un entremets pommes caramel, le tout avec des biscuits roses. Ce dessert a bien plu, il était très bon, tout en légèreté et gourmand à la fois.

Aumônières aux bananes caramélisées

En ce jour pluvieux, je vous propose une recette simple d'aumônières aux bananes caramélisées. Ce dessert est bien gourmand et réconfortant.

Panna cotta au caramel au beurre salé - recette facile

Il y a des desserts que j'aime beaucoup et que je réalise de temps en temps en changeant les saveurs. La Panna Cotta en fait partie. Cette fois-ci j'ai voulu tester au caramel au beurre salé. J'ai diminué l'ajout de sucre dans la recette par rapport à d'habitude pour contre-balancer l'apport de sucre du caramel. Le dosage était parfait, la panna cotta excellente, je vous la recommande! En plus elle se réalise en 5 min.

Brioches roulées au caramel au beurre salé - Battle Food #44

Aujourd'hui c'est la Battle Food #44. Ce défi a été créé par Carole du blog Sunrise Over Sea. Le mois dernier Florence du blog Au fil du Thym a choisi comme thème "Paprika ou chorizo?". J'avais choisi de réaliser des truffes au chocolat et au paprika.

Ce mois-ci Bénédicte du blog Douceurs maison a choisi comme thème "Le roulé dans tous ses états", en nous demandant de rouler ce que l'on veut.

Penn ar Box - Box de produits bretons, livrée à domicile

Cheesecake à la vanille avec des oranges sanguines et du caramel sur une base biscuitée aux noisettes - Bataille Food #33

Voici ma participation à la Bataille Food #33. La bataille food est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna, où "s’affrontent" amicalement blogueurs et non-blogueurs autour d’un thème différent chaque mois. Agnès du blog gourmande et toquée, marraine de la précédente Bataille a choisi Olivier du blog sharing cuisine comme parrain pour ce mois-ci.

Le thème qu'il a choisi est "La Dolce Vita" En plus du thème nous avons deux conditions imposées: une préparation à base de fromage italien et un fruit ou légume de saison.

Brochettes de fruits au caramel au beurre salé

Bonjour les gourmands,
avec les beaux jours qui arrivent, j'ai eu envie de faire un dessert de fruits. J'ai réalisé des brochettes avec des fraises, des framboises et des blueberries (bleuets). Je les ai accompagné de caramel au beurre salé maison. Et j'ai présenté le tout sur mon support à brochettes Pepita Chef de Domital Italie.

Roulés aux pommes au caramel au beurre salé

Bonjour les gourmands,
aujourd'hui je vous propose des roulés aux pommes au caramel au beurre salé façon chaussons aux pommes. Pour les faire j'ai utilisé les tubes en inox Kubb.

Cookies caramel au beurre salé

Bonjour les gourmands,

aujourd'hui je vous présente un test produit de la box Eat Your Box: la préparation pour cookies au caramel au beurre salé.

Muffins au chocolat cœur caramel au beurre salé

Bonjour les gourmanautes,

J'ai testé les moules en silicone en forme de chat de mon partenaire VegaooParty. J'ai choisi de faire des muffins au chocolat avec un cœur coulant de caramel au beurre salé. Un vrai délice!

Les gâteaux se sont bien démoulés et la forme d'animaux plaira aux enfants! Il existe différentes formes sur leur site si vous voulez d'autres animaux.

Cupcakes aux pommes caramélisées avec son glaçage à la vanille et aux noisettes

Bonjour les gourmanautes,

On est le 1er mercredi du mois, jour de la Bataille Food!

La Bataille Food est un partage de recettes/photos et un défi à relever chaque mois. Cette Bataille Food a été créé par Bistro de Jenna. La Bataille Food 16 était organisée par Un weekend une recette sur le thème: on retombe en enfance.





Voici mes anciennes participations:

BF 14: Cupcakes à la rose et chocolat blanc

BF 15: Kulfi à la pistache et cardamome

BF 16: Cake au citron et à la coriandre




Ce mois-ci la Bataille Food 17 est organisée par Popote et Nature sur le thème "invitons l'automne et les écureuils à notre table". Il faut incorporer dans la recette un fruit ou un légume de saison et un fruit sec à coque.

J'ai choisi comme fruit de saison la pomme et comme fruits secs les noisettes: 
Cupcakes aux pommes caramélisées avec son glaçage à la vanille et aux noisettes

Tartelettes noix de pécan et caramel au beurre salé

Coucou les gourmands. Je vous présente une nouvelle recette, des tartelettes aux noix de pécan et caramel au beurre salé. Oui c'est une recette riche mais qu'est-ce que c'est bon. Un conseil mangez-les après un repas plutôt léger pour compenser ou à un goûter. Testez-les, vous ne le regretterez pas. 

Avec cette recette je participe au défi à la noix.

Caramel au beurre salé

Bonjour les gourmands,
j'utilise souvent du caramel au beurre salé mais je ne vous avez pas encore écris la recette. Alors enfin la voici!

Pancakes au caramel au beurre salé

Aujourd'hui j'ai eu envie de tester une recette du blog La Boîte à Gâteaux, les Pancakes de Rose Bakery!
Elle les avait préparé avec un coulis de fraises. Mais comme je suis partie au pays du caramel au beurre salé cet été, j'ai préféré les faire avec du caramel au beurre salé! Une pure merveille, un vrai régal... Vous devez tester cette recette d'urgence!

Crèmes caramel au beurre salé

Vous avez envie d'un petit dessert? où vous avez des jaunes d’œufs dans votre frigo et vous ne savez pas quoi en faire... Voici un petit dessert tout simple à réaliser... mais tellement bon.