Verrines de mousse de mûres, chantilly et biscuits roses de Reims

Je continue ma série de recettes avec des mûres. Cette année on a eu la chance d'en ramasser beaucoup. J'ai opté cette fois-ci pour des verrines, un petit dessert improvisé de mûres, de mousse de mûres, de chantilly et de biscuits roses de Reims de la Maison Fossier. Le tout était très bon, à servir bien frais!

Tarte rectangulaire aux mûres avec une crème pâtissière vanille et une pâte feuilletée

A la maison nous aimons beaucoup les tartes et cela faisait un moment que je n'en avais pas réalisé. A la demande générale, j'ai préparé une tarte toute simple, une base de pâte feuilletée, une crème pâtissière et des mûres. Un vrai régal, la vanille se marie très bien avec les mûres.

Gâteau aux mûres et poudre de biscuits roses de Reims

Près de chez nous nous avons pu ramasser beaucoup de mûres et j'ai préparé plusieurs desserts avec. Je commence par vous présenter ce gâteau. C'est un gâteau bien gourmand mais tout simple à réaliser. Je suis partie sur la base de mon gâteau au yaourt en ajoutant de la poudre d'amande et des mûres dedans et en le décorant avec de la poudre de biscuits roses de Reims de la Maison Fossier. Pour que la poudre tienne j'ai d'abord recouvert le gâteau avec un peu de confiture. 

Sorbet aux mûres - recette facile avec ou sans sorbetière

Nous avons pû récolter des mûres dans notre jardin. J'ai fais une tarte (que je vous publie bientôt) et un sorbet avec. Ce sorbet est délicieux! On sent bient le goût des mûres et la texture est bien onctueuse. Tout ce que j'aime dans un sorbet.

Naked cake aux fruits rouges et chantilly - Gâteau d'anniversaire

Bébé Sweetness vient de fêter ses 2 ans! Cela passe trop trop vite! Pour l'occasion je lui ai préparé un goûter d'anniversaire. J'ai réalisé un gâteau nu aux fruits rouges et des petites douceurs que je vous présenterai prochainement. Le thème de cet anniversaire était le cirque.

Meringues aromatisées à la mûre

Meringues aromatisées à la mûre

Mousse aux mûres sur son support de chocolat

Bonjour les gourmanautes,

On est le 1er mercredi du mois, jour de la Bataille Food!

La Bataille Food est un partage de recettes/photos et un défi à relever chaque mois. Cette Bataille Food a été créé par Bistro de Jenna. La Bataille Food 17 était organisée par Popote et Nature sur le thème: "invitons l'automne et les écureuils à notre table".

Ce mois-ci la Bataille Food 18 est organisée par L'atelier de Steph et Lolie sur le thème « Il était une fois... La magie de Noël »


Pour ce défi nous devions ajouter 2 ingrédients, l'un sec et festif, j'ai choisi le chocolat et l'autre liquide, j'ai choisi le jus de mûres. Pour être dans le thème, j'ai opté pour de la décoration de Noël.

Je vous présente ma recette: Mousse aux mûres sus son support de chocolat