Gateau aux pommes, pépites de chocolat et amandes cuit à la poele - Bataille Food #50

La Bataille Food est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna, où "s’affrontent" amicalement blogueurs et non-blogueurs autour d’un thème différent chaque mois.

La Bataille Food #49 était organisée par Nicolas de Ma cuisine à moi. Ce mois-ci la Bataille Food #50 est organisée par Nathalie d'Une cuisine pour Voozenoo sur le thème: "Les « Poêlées » d’automne" avec comme consigne de n'utiliser qu'une poêle comme moyen de cuisson et d'utiliser un fruit ou un légume de saison.



N'ayant jamais fait de gâteau à la poêle, je me suis lancée dans ce défi, c'était l'occasion. La cuisson est très rapide, cela m'a étonné et la texture est différente de celle des gâteaux cuits au four. Mais le résultat est agréablement bon!

Gâteau surprise papillon chocolat et yaourt

Pour Pâques, nous avons réalisé avec Mlle Sweetness, un gâteau surprise. Elle a choisi le motif papillon (elle adore les papillons) mais vous pouvez le faire avec le motif de votre choix. C'est un gâteau au yaourt avec un papillon au chocolat. Le tout décoré avec du glaçage au sucre glace et des vermicelles. Il était très bon et Mlle Sweetness a adoré la découpe du gâteau.

Gâteau renversé à la banane - Noël à la banane

Aujourd'hui je vous propose une recette facile à réaliser, un gâteau renversé à la banane avec laquelle je participe au Calendrier de l'Avent Gourmand 2016. Pour ce 16e jour, le thème est Noël à la banane.

Mon équipe vous propose trois recettes: 

* confiture à la banane par Les Délices de Sandstyle 

* banana bread par Les trois Madeleines 

* Gâteau renversé à la banane par Emilie Sweetness (moi)

Gâteau aux mûres et poudre de biscuits roses de Reims

Près de chez nous nous avons pu ramasser beaucoup de mûres et j'ai préparé plusieurs desserts avec. Je commence par vous présenter ce gâteau. C'est un gâteau bien gourmand mais tout simple à réaliser. Je suis partie sur la base de mon gâteau au yaourt en ajoutant de la poudre d'amande et des mûres dedans et en le décorant avec de la poudre de biscuits roses de Reims de la Maison Fossier. Pour que la poudre tienne j'ai d'abord recouvert le gâteau avec un peu de confiture. 

Cake à l'orange imbibé - sans gluten, sans lactose

Le cake est un de mes gâteaux d’enfance préféré. Je le fais à tous les parfums. Celui-ci est sans gluten, sans lactose. Il est bien moelleux et à l’orange. Vous pouvez réaliser cette recette avec un yaourt classique et la farine de blé si vous n’êtes pas intolérants, dans ce cas-là, gardez les mêmes proportions.