Bonjour les gourmands,
voici une autre recette à base de champignons, mais cette fois-ci des pieds de mouton. J'ai préparé des mini cakes pour l'apéro (vous pouvez les manger aussi en entrée accompagné d'un peu de salade verte).
Ingrédients:
10 cl d'eau
10 g de beurre
150 g de farine
2 œufs
1/2 sachet de levure chimique
100 g de mascarpone
sel
Préparation:
Placez les champignons 10 min dans de l'eau tiède, puis égouttez-les et faites-les cuire avec le beurre et l'eau dans une casserole pendant 10 min.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez les œufs avec les 100 g de mascarpone. Ajoutez-y du sel, puis la farine avec la levure, bien mélangez. Ensuite versez les champignons avec le bouillon restant, mélangez.
Remplissez vos moules.
Enfournez 20 min.
Dégustez!
huuuuuummmm quel régal, ils doivent être excellents, en plus des minis à croquer à l'apéro, j'aime trop
RépondreSupprimerMerci :-) oui tout à fait pour l'apéro ils sont très biens
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