C'est mon Gateau: Box Fraisier - Description et Contenu

C'est mon Gâteau: Box Fraisier

C'est mon Gâteau a été créée par Edith Bernez en 2014. Elle sollicite Jérémie Runel pour sa patte contemporaine et ses talents de pédagogue. Parfaitement en phase sur le projet, Jérémie apporte ses idées et conseils, et fournit recettes, photos et vidéos avec la complicité de Guillaume, son associé au sein de Studio Toqué.

C'est mon Gâteau propose une combinaison 100% Made in France de kits de pâtisserie/tutoriels, à partir de 29.99€, qui permet à tous d’apprendre à réaliser de grands classiques à la maison, à son rythme, à l’instar d’un cours de pâtisserie à domicile, la dégustation avec ses proches en plus !

Les coffrets disponibles sur leur site:

Les coffrets disponibles actuellement sont:
- Éclairs au Chocolat
- Mont Blanc
- Paris Brest
- Tarte au citron
- Fraisier
- Mon Beau Sapin (édition limitée)

N’hésitez pas à visiter leur site et leur page facebook:

http://www.cestmongateau.fr/
https://www.facebook.com/cestmongateauamoi

La Box Fraisier C'est Mon Gâteau :

Cette box permet d'apprendre à réaliser une génoise à la pistache verte et une crème mousseline à la vanille Bourbon qui aboutira à la réalisation d'un fraisier.
La majorité des ingrédients se trouvent dans cette box, il restera à acheter les fraises, les œufs et les produits laitiers. Le matériel est fourni et le cercle à entremets inox 20 cm De Buyer (hauteur 4,5 cm) pourra être réutilisé dans d'autres recettes.

Ce coffret comprend:

· 1 fiche recette bien détaillée:
sur le site vous avez aussi les vidéos des recettes et des tutoriels pour vous aider.



· 1 cercle inox De Buyer 20cm

· 1 ruban rhodoïd

· 2 poches jetables

· 3 feuilles de cuisson

· 1 gousse de vanille Bourbon Madagascar 18/19 cm

· 1 pot de 125 g de pâte d’amandes 33%

· 1 pot de gélatine de poisson en poudre

· 3 sachets (sachet 1: poudre de pistache verte, farine T55 Decollogne, sucre glace ; sachet 2: sucre semoule ; sachet 3: sucre semoule et amidon de maïs).

Plus d'informations sur ce coffret: lien ICI

Je vous montrerai dans un autre article la réalisation de ce fraisier.