riz crémeux à la betterave et au chèvre grec

J'ai reçu il y a peu de temps une nouvelle box Quitoque. Je vous en avez parlé il y a un moment déjà où j'avais testé et apprécié leur concept dans cet article. Je vais vous donner les autres recettes testées ainsi que mon avis bientôt.

En attendant cette recette est à base de riz, de betterave et de chèvre grec. C'était étonnant de manger du riz rose mais c'était agréablement bon et léger. Nous avons beaucoup aimé.

Petites bouchées au chèvre frais, au miel et à la tomate

Aujourd'hui je vous présente une nouvelle recette pour les fêtes pour le calendrier de l'Avent Gourmand. Pour ce 21e jour, le thème que mon équipe vous propose est "Apéritif de Noël" avec ces trois recettes:
* Etoiles Fondantes de Les délices de Sandstyle
* Mini-éclairs avocat de Gourmande sans gluten
* Petites bouchées au chèvre, miel et tomate (cette recette)

Tian de butternut, tomates, oignon et chèvre - cuisson à l'Omnicuiseur ou au four

Sur le groupe de recettes à l'Omnicuiseur, on nous a défié de faire une recette avec du Buternut. J'adore cette courge et pour changer des veloutés, je suis partie sur un tian. Il est bien délicieux, je vous le conseille.

Flan de courgettes lardons chèvre - cuisson à l'Omnicuiseur ou au four

Vous savez sûrement que je possède un Omnicuiseur vitalité dans ma cuisine. Je l'utilise souvent et je réalise également des recettes. Aujourd'hui je vous propose un flan de courgettes, lardons et chèvre. J'aime beaucoup cette association et tiède je trouve ce flan meilleur. Je vous le conseille. Je vous donne le temps de cuisson pour un four traditionnel mais aussi pour l'Omnicuiseur.

Brochettes de chèvre frais,ciboulette, noix ou cranberry,s accompagnées de tomates cerises, raisin

Je suis tombée sur la recette des brochettes de chèvre d'Hervé Cuisine dans son livre Apéros faciles entre potes. Cette recette m'a plu, je l'ai légèrement modifié. Cela change et c'est sympa à manger!

Plateau de fromages accompagné d'un Château Canteloup

Aujourd'hui je ne vous propose pas une recette mais un test produits. En effet j'ai reçu un couteau à fromage Raviday Fromage ainsi qu'une bouteille de vin conseillée pour accompagner les fromages: 

Château Canteloup - Premières Côtes de Blaye - 2012 Vin Bordeaux Rouge.

Pancakes salés fourrés au chèvre chaud - sans gluten

Les pancakes je les adore ! en version salée, je vous les recommande surtout ceux-là avec du chèvre. Ils sont également sans gluten.

Samoussa au fromage de chèvre et miel - Noël chez l'Etudiant

Aujourd'hui je vous présente une nouvelle recette pour les fêtes pour le calendrier de l'Avent Gourmand. Pour ce 5e jour, le thème que mon équipe vous propose est "Noël chez l'Etudiant" avec ces trois recettes:
* Croque Cake par Les Délices de Sandstyle
* Bouchées au boudin blanc et champignons par Au Fil du Thym
* Samoussa au fromage de chèvre et miel par Emilie Sweetness (moi)

Palmiers au chèvre et à la tartinade de tomates

Pour des aperitifs, je vous propose ces petits palmiers tout simple mais tellement bon! Ces palmiers sont composés de tartinade de tomates (purée de tomates aux herbes) et de chèvre. Vous pouvez utiliser une pâte brisée comme ici ou une pâte feuilletée pour plus de légèreté. J'ai réalisé cette recette avec la tartinade de tomates de Mon Aveyron.

Camembert de chèvre pané

Camembert de chèvre pané

A la maison le fromage de chèvre est très apprécié. Lorsque j'ai reçu dans ma dernière Degustabox la chapelure Vivien Paille, j'ai eu envie de réaliser une recette facile avec, j'ai pané mon camembert en entier et je l'ai poêlé puis nous l'avons dégusté avec du pain de campagne et de la salade, un pur délice!

Des idées pour vos repas de fêtes....

Voici quelques recettes que vous pourriez apprécier lors des fêtes de fin d’année:

Des idées pour vos repas de fêtes....

Tartelettes tomate chèvre basilic

Bonjour les gourmands,

aujourd'hui je vais vous présenter mes petites tartelettes au chèvre, à la tomate, avec une touche de piment doux et au basilic.... hummm un régal pour moi qui adore le chèvre!

Macarons chèvre miel

Bonjour les gourmands,

je vous présente ici des macarons salés que j'ai réalisé pour les fêtes de fin d'année. Des macarons au chèvre et au miel. Ils ne sont pas parfaits (mais pour ma défense, je n'étais pas chez moi et je ne connaissais pas le four...) néanmoins ils étaient très bons alors je partage la recette avec vous et je retenterai l'expérience avec mon propre four...
Je me suis inspirée de la recette sur le blog de Malice et Délice.

Cones au fromage de chèvre

Bonjour les gourmands,
aujourd'hui je vous présente une petite recette salée, simple, idéale pour une entrée ou un apéritif: les cônes au fromage de chèvre. J'ai utilisé les cônes en inox Kubb pour avoir de jolis cornets de pâte feuilletée.