Bonjour les gourmanautes,
j'ai trouvé sur la page de Zaza une recette de gâteau au chocolat avec du mascarpone à la place du beurre. J'ai voulu tester et j'ai été satisfaite du résultat.
Ingrédients:
Pour le gâteau:
200g de chocolat noir
75g de sucre glace
40g de farine
250g de mascarpone
4 œufs
Pour le glaçage:
100g de chocolat noir
50g de beurre
Préparation du gâteau:
Préchauffez le four à 180C.
Faites fondre le chocolat au bain Marie.
Mettez dans un saladier le mascarpone et le chocolat fondu. Mélangez. Ajoutez-y les œufs, mélangez bien.
Ajoutez ensuite le sucre et la farine. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une page homogène.
Placez cette préparation dans un moule à gâteau beurré. Enfournez 30-35 min.
Réservez.
Préparation du glaçage:
Faites fondre au bain Marie le chocolat avec le beurre.
Versez-le sur le gâteau. Placez au frigo 20min minimum.
Dégustez!
Un gâteau au chocolat qui ravira grand et petit ^^
RépondreSupprimerOh oui je pense... Pour les amoureux du chocolat!
Supprimerc'est une pure gourmandise et tuerie, de toute beauté, j'adhère complètement
RépondreSupprimerOh oui une vrai gourmandise!
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