Bonjour les gourmanautes,
On est le 1er mercredi du mois, jour de la Bataille Food!
La Bataille Food est un partage de recettes/photos et un défi à relever chaque mois. Cette Bataille Food a été créé par Bistro de Jenna. La Bataille Food 17 était organisée par Popote et Nature sur le thème: "invitons l'automne et les écureuils à notre table".
Ce mois-ci la Bataille Food 18 est organisée par L'atelier de Steph et Lolie sur le thème « Il était une fois... La magie de Noël »
Pour ce défi nous devions ajouter 2 ingrédients, l'un sec et festif, j'ai choisi le chocolat et l'autre liquide, j'ai choisi le jus de mûres. Pour être dans le thème, j'ai opté pour de la décoration de Noël.
Je vous présente ma recette: Mousse aux mûres sus son support de chocolat
Ingrédients pour 6 personnes:
200 ml de crème liquide
40 ml de jus de mûres (j'ai utilisé le jus de mûres de mon partenaire Elite Nature)
4 cuillères à soupe de sucre glace
150 g de chocolat
déco en sucre
moules de My Cake Is Rich
douille 1M de CakeMart
Préparation:
Faites fondre le chocolat au bain marie. Versez-le dans vos moules, à l'aide d'un pinceau, répartissez-le bien sur tous les bords. Placez au frigo les moules 1h minimum.
Mélangez la crème bien froide avec le jus de mûres et une pincée de sel. Montez ce mélange en chantilly à l'aide d'un robot ou d'un fouet. Une fois la chantilly montée, ajoutez le sucre glace, mélangez bien.
Sortez les supports en chocolat du frigo, démoulez délicatement pour ne pas les casser.
Mettez la mousse dans une poche à douille et répartissez-la dans les supports en chocolat. Ajoutez des décos en sucre si vous le désirez.
Servez bien frais.
Dégustez!
Ce mois-ci la Bataille Food 18 est organisée par L'atelier de Steph et Lolie sur le thème « Il était une fois... La magie de Noël »
Pour ce défi nous devions ajouter 2 ingrédients, l'un sec et festif, j'ai choisi le chocolat et l'autre liquide, j'ai choisi le jus de mûres. Pour être dans le thème, j'ai opté pour de la décoration de Noël.
Je vous présente ma recette: Mousse aux mûres sus son support de chocolat
Ingrédients pour 6 personnes:
200 ml de crème liquide
40 ml de jus de mûres (j'ai utilisé le jus de mûres de mon partenaire Elite Nature)
4 cuillères à soupe de sucre glace
150 g de chocolat
déco en sucre
moules de My Cake Is Rich
douille 1M de CakeMart
Préparation:
Faites fondre le chocolat au bain marie. Versez-le dans vos moules, à l'aide d'un pinceau, répartissez-le bien sur tous les bords. Placez au frigo les moules 1h minimum.
Mélangez la crème bien froide avec le jus de mûres et une pincée de sel. Montez ce mélange en chantilly à l'aide d'un robot ou d'un fouet. Une fois la chantilly montée, ajoutez le sucre glace, mélangez bien.
Sortez les supports en chocolat du frigo, démoulez délicatement pour ne pas les casser.
Mettez la mousse dans une poche à douille et répartissez-la dans les supports en chocolat. Ajoutez des décos en sucre si vous le désirez.
Servez bien frais.
Dégustez!
Liste des participants :
– Petits Béguins – Rose phalange – Bistro de Jenna – B-Cook – Imagine Girls – La Cantine Des Cousins – Dans la cuisine de Misstinguette – Claire-Alice Délice – La Kiwi Zine – Lemon & Sardine – L’atelier de Steph et Lolie – Encore Une Lichette – Cooking N’ Co – Framboises et bergamote – Cuisine moi un Mouton – Pourquoi je grossis… – Une Flo de bonnes choses – Les recettes de Flo – La passion de Nath – Aux délices de Vany – By acb 4 you – Par faim d’arômes – La Kitchenette – Epices et Moi – C Gourmandise – Homemade Attitude – Cuisine patisserie chocolat and co – Gourmande & Toquée – Au menu du jour – Cooking et Bon appétit – La Fourchette Gourmande -Paruline en cuisine – Les petites miettes d’enfance – Radis Rose – Cuisine 2 soeurs – Gourmandise Julie – My French Bakery – Samkonait – Click, Cook and Taste – Food and Cook – Pause Nature – Douceurs maison – Serial Baker – Cuisine d’amour – Les Carnets de Sophie – Le Miam de Ninou – Cook N Blog – Yellow Mustard 5 – VG tables – Turbigo Gourmandise – Fais-moi croquer ! – Del’s cooking twist – Un zest de soleil – Cupcakes & Capitons –Marion’s Bakery – Chat-Touille – Chloé Délice – Contes et Délices – Et Charlotte Découvrit la Cuisine… – A good cooking day – Cayou Cuisine – Petite Cuillère et Charentaises – Mel’s way of life – One diary cofe – Espelette et Chocolat – Bowl & spoon – Cuisinez avec Honorine – Mes instants de gourmandise – Les Cookines – Dr Chocolatine – Délice Céleste -
C'est magnifique et super simple mais je n'ai pas d'aussi bon produits pour faire pareil. C'est magnifique bravo!!
RépondreSupprimerIl ne faut pas grand chose... Un moule en silicone peut faire l'affaire pour le support en chocolat.
SupprimerMagnifique ! la couleur est douce et festive, on a vraiment envie de goûter !!! Bravo.
RépondreSupprimerMerci, en tout cas c'était léger et bien bon!
SupprimerQuelle jolie couleur pour ses cupcakes festives. Merci pour ta belle participation.
RépondreSupprimerMerci Jenna, oui couleur naturelle. La mûre est parfaite pour ça!
Supprimerque c'est tout joli tous ça!!!! bravo
RépondreSupprimerMerci beaucoup
Supprimerhummmm
RépondreSupprimer:-) merci
Supprimerquel idée ingénieuse du contenant que se mange, j'adore
RépondreSupprimerMerci, oui je suis fan aussi :-)
SupprimerQue c'est beau!
RépondreSupprimerMerci :-)
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