30 janvier 2015

Wok de crevettes à l'ail


Bonjour les gourmands,
aujourd'hui je vous présente une recette réalisée avec l'huile vierge de sésame de mon partenaire La Tourangelle. J'ai choisi de faire un wok de crevettes à l'ail marinées avec de l'huile de sésame. Voici la recette:


Ingrédients pour 4 personnes:
32 crevettes
1 oignon rouge
2 gousses d'ail
1 citron vert
1 cuillère à soupe de miel
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe d'huile de sésame La Tourangelle
1 cuillère à soupe de pâte de coriandre
sel

Préparation:
Décortiquez les crevettes si besoin. Placez-les dans un saladier.

Épluchez et coupez finement l'oignon et les gousses d'ail. Ajoutez-les dans le saladier.

Zestez le citron vert et extrayez le jus. Incorporez les deux dans le saladier.

Ajoutez-y le miel, la sauce soja et l'huile de sésame. Mélangez le tout. Couvrez et placez au frais au moins 30 min.

Placez les crevettes dans le wok, une fois cuites, ajoutez-y le reste de la marinade et la coriandre.

Servez avec des pâtes de riz.

Dégustez!

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