Gateau suédois aux pommes, amandes et cardamome - Kardemummakaka

Bonjour les gourmands,
voici ma participation au défi Chut 3. Ce défi a été lancé par Chut Je Pâtisse avec comme premier thème "le chocolat". Le 2eme Défi Chut était organisé par La Fabrique à Délices et Homemade, le thème choisi était "Crêpes gourmandes party". Pour ce 3ème défi il y a 3 marraines: Elo dans la Farine, Epices&Moi et Cuisine&Plaisirs. Elles ont choisi comme thème: "Cuisine du monde à emporter". A chaque défi nous sommes en binôme et notre binôme nous choisit un ingrédient mystère. Evin sur son nuage a choisi pour moi la cardamome et je lui ai choisi les épices Massala.

Alors le thème avec mon ingrédient m'a donné beaucoup de mal... Car je voulais faire un dessert puisque ma page est avant tout une page pâtisserie.
Cuisine du monde, à emporter, cardamome et dessert, vous pensez à quoi vous? J'ai fini par trouver un gâteau suédois avec de la cardamome et des pommes et pour être à emporter j'ai fais des portions individuelles, des mini gâteaux.
Le nom du gâteau est Kardemummakaka en suédois. La recette je l'ai trouvé sur le site 750 g réalisé par Caroline, j'ai divisé les portions par deux et réalisé des petits gâteaux au lieu d'un grand. Voici la recette:

Ingrédients:
1 pomme
100 g de poudre d'amande
50 g de beurre demi-sel
1 œuf
35 g de farine
3 graines de cardamome verte
2 c à s de sucre

de la chapelure

Préparation:
Préchauffez votre four à 190°C.

Ouvrez les graines de cardamome et ôtez les graines noirs qu'il y a à l'intérieur, écrasez-les dans un mortier et placez-les dans un récipient avec la moitié du sucre et la pomme coupée en petits morceaux, mélangez bien et réservez.

Beurrez et parsemez abondamment de chapelure vos moules.

Dans un autre récipient mettez la poudre d'amande et le beurre, travaillez avec les mains jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ensuite ajoutez- y l’œuf, puis la farine et le reste du sucre. Mélangez bien.

Mélangez grossièrement cette préparation avec les pommes/sucre/cardamome. Verser la pâte dans les moules.

Enfournez 20-25 min.

Dégustez!

Voici les liens de l’ensemble des Agents 00Chut#3 :
Chutjepatisse / La cuisine au fil d’Ariane / Bistro de Jenna / Un amour de recettes / Cuisine et plaisirs /Mon Bonheur Gourmand/ Petits gâteaux Hohoho / Envie d’une recette / Épices & Moi /Evin sur son Nuage / Émilie Sweetness / Kalou and Cook/A 10 doigts et 4 mains / Keskonmangemaman / Les papilles qui fretillent / Marine en Cuisine / Une Lyass de bonnes choses / Novice en cuisine / Karibo Sakafo/ Chemin de gourmandise / Un week end une recette / Cupcakes et Capitons / La danse des casseroles /Elo dans la farine / Petite cuillère et charentaises / Cuisine Voozenoo
Voici le pinterest des participations ICI.