Pancakes au chocolat - recette très facile

Bonjour les gourmands,

Aujourd'hui j'ai refais des pancakes mais au lieu de les faire nature (recette ici) je les ai fais au chocolat (cacao de Caroube bio). Ils étaient bien bon...

J'ai suivi la recette de Rose Bakery que j'ai ajusté avec le chocolat.

Pancakes au chocolat:

Ingrédients : (Pour 7-10 pancakes)

2 œufs
220 ml de lait
5 cuillères à soupe de beurre fondu (environ 20g)
190 gr de farine
1 cuillère à soupe de sucre
1/2 cuillère à café de sel
4 cuillères à café de levure pour pâtisseries
2 cuillères à soupe de cacao Le Prestige Cretois

Préparation:

Mélangez les œufs avec le lait et le beurre fondu dans un saladier.

Dans un autre saladier, placez la farine puis incorporez la levure, le sucre, le sel et le cacao.

Incorporez ensuite le mélange liquide au mélange sec en remuant délicatement jusqu'à ce que les ingrédients soient bien liés.

Faites fondre un peu de beurre dans une petite poêle et verser 3 à 4 cuillères à soupe de pâte.
Cuisez les pancakes à feu moyen jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface puis retournez-les et laissez-les cuire une à deux minutes de plus environ.

Répétez l'opération tant qu'il y a de la pâte en rajoutant du beurre dans la poêle si nécessaire.


Dégustez!

Les pancakes sont meilleurs chauds !

J'ai utilisé les pétales de roses comestibles La Boutique Insolite pour ma décoration.