Emilie Sweetness: Crèmes desserts au chocolat

Blog culinaire d’une maman passionnée pour la pâtisserie et la nourriture en général. Je cuisine régulièrement et mon mari prend les photos. Il est également mon premier cobaye et ma première critique. Ma fille adore les petits gâteaux et ne perd jamais l'occasion de grimper sur une chaise pour mélanger la pâte dans le saladier ou pour goûter ce que maman prépare. Emilie Sweetness est une affaire de famille. Vous y trouverez des recettes sucrées et salées accessibles et faciles avec des photos.

26 octobre 2016

Crèmes desserts au chocolat - recette rapide

Libellés : Chocolat , Crème , Crèmes , jaune œuf , lait , rapide

Il me restait des jaunes d’œufs, du chocolat dans mon placard... Alors je me suis dis hop des petites crèmes desserts au chocolat! La recette est très facile, rapide et le j'aime beaucoup le goût de ces crèmes.

Crèmes desserts au chocolat

Ingrédients (pour 4 personnes):

2 jaunes d’œufs
4 càs de sucre en poudre
4 càs de maïzena
100 g de chocolat
400 ml de lait

Préparation:

Faites chauffer le lait avec le chocolat jusqu’à ébullition.

Ôtez du feu et réservez.

Dans un bol mélangez les jaunes d’œufs, le sucre et la maïzena. Versez doucement le lait chaud en remuant constamment.

Remettez sur le feu quelques minutes, le temps que la crème épaississe (tout en remuant).

Laissez refroidir et placez au frais au moins 1 heure.

Dégustez!