Pendant les fêtes de fin d’année, j'ai vu passer sur la toile plusieurs recettes avec du foie gras. J'ai eu envie de tester une panna cotta au foie gras avec des pommes caramélisées et du pain d'épices. Cette recette je l'ai trouvé sur le site l'Atelier des chefs. Cette panna cotta était bien bonne et très fraîche.