Cupcakes d'Halloween au chocolat carambar-vanille

Bonjour les gourmanautes,
aujourd'hui c'est Halloween! Qu'avez-vou prévu? Moi des cupcakes chocolat carambar avec une chantilly mascarpone à la vanille.
 Avec cette recette je participe au defi Halloween:

Ingrédients (10-12 cupcakes):

3 œufs

100g de sucre en poudre

50g de farine

100g de beurre

½  sachet de levure chimique

180g de chocolat carambar (tablette trouvée dans la Box Coffret Gourmand)

Pour la chantilly mascarpone vanille:

250g de mascarpone

100ml de crème liquide
1 cuillère à café d'extrait de vanille La Case à Vanille
3 cuillères à soupe de sucre glace
colorant alimentaire orange (facultatif)

Préparation du gâteau:

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le chocolat avec le beurre (bain marie ou micro-onde).

Mélangez les œufs avec le sucre jusqu’ à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la préparation beurre-chocolat fondue. Ensuite ajoutez la farine avec la levure, mélangez le tout.

Mettez la préparation dans des caissettes à cupcakes, puis enfournez 15 minutes.

Laissez les refroidir avant de passer à l’ étape suivante.

Préparation de la chantilly mascarpone:

Montez la crème liquide en chantilly. Ajoutez le sucre glace, mélangez. 
Ajoutez le mascarpone puis le colorant et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Décorez vos cupcakes avec cette chantilly.

Dégustez! 

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