Muffins au chocolat fourrés à la crème chocolat blanc-vanille - Foodista #14

Voici ma participation à la Foodista #14. La Foodista est un défi culinaire créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton, qui propose chaque mois un thème avec conditions choisies par la marraine.

Ce mois-ci la marraine est Valérie du blog I love cakes. Elle a choisi pour thème "La magie de Noël" avec comme conditions:
- des épices ou des graines
- une décoration de Noël rouge et vert

J'ai décidé de réaliser des muffins au chocolat fourrés à la crème chocolat-blanc-vanille, le tout dans une décoration avec du rouge et du vert.

Muffins au chocolat fourrés à la crème chocolat blanc-vanille

Ingrédients pour les muffins:

100 g de farine
100 g de sucre

50 g de beurre
150 g de chocolat
3 œufs
1 cac de levure (ici poudre à lever Nature et Aliments)

Préparation des muffins:

Préchauffez votre four à 180°C.

Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.

Dans un saladier, mélangez le sucre avec les œufs. Ajoutez le mélange chocolat/beurre, mélangez.

Ajoutez ensuite la farine avec la levure. Mélangez bien.

Versez la pâte dans des caissettes à muffin. Enfournez 15 min environ selon votre four.

Ingrédients pour la crème:

60 g de chocolat blanc

5 g de beurre

30 g de crème fraîche

1 cc de poudre de vanille (La case à vanille)

Préparation de la crème:

Faites fondre le chocolat blanc avec le beurre et la crème. Ajoutez la poudre de vanille. Mélangez bien.

Réservez au frais.

Montage:

A l'aide d'une poche à douille et d'une douille, fourrez les muffins avec la crème chocolat blanc-vanille.

Décorez vos muffins.

Dégustez!

La liste des participants :

I Love Cakes – Cook a life ! by Maeva – Nietzsche paillettes et sac à main – Envie d’une recette végétarienne ? – Emilie Sweetness – Sweet and fairy – Maman pâtisse – Pourquoi je grossis –Complètement meringuée – Petite cuillère et Charentaises – Une histoire de goûts – Mel en cuisine –Keskonmangemaman – Les Cookines – Un livre gourmand – Une French girl cuisine – Deviously sweet pastries – Pas de chichis dans ma cuisine – Verveine-citron – Cooking and Bon Appetit – La cuisine de Lillie – Cookinmovie – Le blog de Cata – Evin sur son nuage – Juste histoire de goûter – Popote et Nature – Je cuisine donc je suis – Cooking & Co – Papille Hot & Papille On – Food fun foto – J’ai toujours aimé le jaune moutarde