Gâteau aux mûres et poudre de biscuits roses de Reims
Ingrédients pour 6-8 personnes:
3 œufs1 yaourt nature
125 g de beurre
110 g de sucre
50 g de poudre d'amande
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
250 g de mûres
2-3 càs de confiture (ici fraise)
poudre de biscuits roses de Reims
Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre, puis le yaourt, mélangez.
Ensuite ajoutez la farine, la levure et la poudre d'amande. Mélangez bien. Placez cette préparation dans le moule préalablement beurré.
Préparation du gâteau:
Préchauffez votre four à 180°C.Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre, puis le yaourt, mélangez.
Ensuite ajoutez la farine, la levure et la poudre d'amande. Mélangez bien. Placez cette préparation dans le moule préalablement beurré.
Lavez les mûres et séchez-les sur du papier absorbant. Placez-les ensuite sur le dessus de la pâte dans le moule (ainsi les mûres tomberont au fond du moule mais vous aurez une couche de gâteau en dessous qui lui permettra de se tenir à la découpe).
Enfournez pour 35-40 minutes. Laissez refroidir un peu avant de démouler.
Badigeonnez la confiture sur le dessus. Puis étalez la poudre de biscuits roses sur le dessus. Décorez avec quelques mûres.
Quel beau gâteau !!!! Il a du avoir du succès...
RépondreSupprimerMerci beaucoup! Oui il a été bien apprécié :D
Supprimerhum, il est superbe ce joli gâteau fruité ! il me fait bien envie !
SupprimerMerci! Oui avec les fruits c'est toujours bon ;-)
SupprimerSuperbe !! Et cette couleur donnée par les biscuits de Reims, génial. Très girly. Belle journée
RépondreSupprimerMerci! Oui c'est vrai cela donne un petit coté girly :D
Supprimerhuuuuuummmm il est magnifique et très appétissant
RépondreSupprimerMerci beaucoup!
SupprimerJ'aime bien ton idée de saupoudrer ton gâteau de poudre de biscuits roses de Reims !
RépondreSupprimerMerci Virginie! Ça donne un petit plus au gateau!
SupprimerOh je suis vraiment fan.
RépondreSupprimerMême si les mures à la maison c'est fini, je garde l'idée pour une autre fruit . Je suis sure que vous vous êtes régalés ..
Belle journée
Merci beaucoup! Oui je pense avec des fruits rouges surgelés ou meme des pommes cela devrait être sympa.
SupprimerBeau et bon !
RépondreSupprimerBises
Merci beaucoup!
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