Crème aux sucettes à la fraise de Les Bonbecs

Bonjour les gourmands, avant que toutes les sucettes ne disparaissent, j'ai réalisé des petites crèmes à la fraise avec des sucettes, le résultat est léger avec un bon gout de sucette à la fraise:

Ingrédients (pour 4 personnes):

4 jaunes d’œufs

4 cuillères à soupe de sucre en poudre

4 cuillères à soupe de maïzena

3 sucettes à la fraise de Les Bonbecs

400 ml de lait

2-3 gouttes de colorant rouge (facultatif)

Préparation:

Faites chauffer le lait avec les sucettes (une fois fondues, ôtez les bâtons) et le colorant.

Otez du feu et réservez.

Dans un bol mélangez les jaunes d’œufs, le sucre et la maïzena. Versez doucement le lait chaud en remuant constamment.

Remettez sur le feu quelques minutes, le temps que la crème épaississe (tout en remuant).

Laissez refroidir et placez au frais au moins 1 heure.

Dégustez!