Cupcakes chantilly au chocolat

Envie d'un cupcake mais léger avec du chocolat? Voici les Cupcakes chocolat chantilly:

Cupcakes chantilly au chocolat

Ingrédients (8 cupcakes):

2 œufs

150g de sucre en poudre

125g de farine

20g de beurre

½  sachet de levure chimique

50g de chocolat

125 ml de crème fraîche liquide

Préparation du gâteau:

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez les œufs avec le sucre jusqu’ à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le beurre fondu. Ensuite ajoutez la farine avec la levure, mélangez le tout.

Mettez la préparation dans des caissettes à cupcakes, puis enfournez 15 minutes.

Laissez les refroidir avant de passer à l’ étape suivante.

Préparation de la chantilly au chocolat:

Fouettez la crème fraîche liquide jusqu’à l’obtention d’une chantilly (au robot 5-10 minutes).

Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde.  

Mélangez d’abord un peu de chantilly dans le chocolat puis versez le chocolat dans le reste de la chantilly, mélangez avec une spatule doucement jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Placez au frigo 20 min minimum, la chantilly va s’épaissir.

Décorez vos cupcakes avec cette chantilly au chocolat.

Dégustez!