250g de farine
150g de beurre
90g de sucre
1 jaune d’œuf
1 cuillère à soupe de lait
30g de poudre d’amandes
Pour
la garniture:
100g
de crème de caramel au beurre salé de La Petite Boutique Bio
200g
de chocolat noir
Préparation
de la pâte sablée:
Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez la farine, le sucre, une
pincée de sel et la poudre d’amandes. Faites un puits, placez au centre le
beurre coupé en dés, le jaune d’œuf et la cuillère à soupe de lait.
Pétrissez jusqu’à l’obtention d’une
pâte homogène, ferme et non collante.
Etalez la pâte pour garnir 4 petits
moules à tarte sur du papier sulfurisé. Piquez à la fourchette la pâte et
enfournez les tartelettes 15min (avec des haricots si possible).
Préparation
de la garniture:
Etalez une couche de crème de
caramel au beurre salé sur la pâte.
Dans une casserole faites fondre le chocolat noir, puis étalez
une fine couche par-dessus le caramel.
Laissez refroidir au moins 1heure à
température ambiante, puis 1h au réfrigérateur.
Dégustez!
C'est une pure gourmandise le chocolat caramel beurre salé
RépondreSupprimerOh oui mais des fois cela fait du bien de se faire plaisir ;-)
SupprimerUn vrai délice
RépondreSupprimermerci!
SupprimerSuperbe recette
RépondreSupprimerMerci beaucoup
SupprimerHOOO punaise une bombe en bouche un bonheur merci emilie
RépondreSupprimer;-) Merci, tu me diras si tu testes?
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