15 octobre 2019

Crinkles aux biscuits roses de reims - Emilie Sweetness


Comme chaque année je vous propose une recette rose pour Octobre Rose. Cette année j'ai choisi de tester les Crinkles aux biscuits roses de Reims.

Cette recette je l'ai trouvé sur le Blog Les Gourmands Disent d'Armelle.

 

Crinkles aux biscuits roses de reims

Ingrédients:

100g de poudre de biscuits roses de Reims
2 blancs d'oeufs
60 g de sucre
15 g de farine
100 g d'amande en poudre
2 càs de lait
quelques gouttes de fleur d'oranger
sucre glace

Préparation:

Dans la cuve de votre robot ou dans un saladier, montez les blancs en neige avec une pincée de sel puis ajoutez-y le sucre en plusieurs fois. Battez jusqu’à ce que le mélange est un aspect brillant.

Ensuite, incorporez-y la farine, la poudre de biscuits et la poudre d'amande à l'aide d'une maryse, puis le lait et quelques gouttes de fleur d'oranger. Si le mélange vous paraît trop friable, rajoutez quelques gouttes  supplémentaires de lait.

Placez cette préparation  au frais 1 heure environ.

Préchauffez votre four à 150°C.

Placez du sucre glace dans un récipient.

Formez des petites boules avec la préparation aux biscuits roses. Roulez-les ensuite dans le sucre glace et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Faites cuire 20 min environ.

Laissez refroidir  puis dégustez!



Dans cette recette j'ai utilisé la poudre de biscuits roses de Reims Fossier.

Avec cette recette rose, je participe au défi de compile-moi un menu (CMUM*), un défi créé par Nath – Une cuisine pour Voozenoo et Viviane – Quoi qu’on mange ?

4 commentaires :

  1. On ne peut que craquer devant ces crinkles si mimines que l'on doit croquer avec délice !
    Belle journée. Bizh. Viviane

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    1. Merci Viviane, oui on en fait qu'une bouchée! bonne journée.

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  2. C'est une recette que je fais dès que j'ai un reste de biscuits roses.
    Ils sont magnifiques et ta fille a du se régaler de manger les biscuits girly de maman :)
    Merci pour ta participation.
    Bisous et bonne soirée

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    1. Oui elle adore ces biscuits ;) Merci beaucoup.
      bonne journée

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Commentaire: