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29 septembre 2020

Pain de campagne en cocotte

pain_cocotte_campagne
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Pour réaliser ce pain de campagne en cocotte j'ai utilisé la farine Panadis; plus particulièrement le mélange Trilogie de seigle. Ce mélange est composé de farine de céréales (seigle, blé), farine maltée (orge, blé), levain de seigle. Une petite trouvaille que je vous recommande,

13 septembre 2016

Pain à la semoule fine - Defi 0.0 Chut #10

Pain à la semoule fine - Defi 0.0 Chut #10


Aujourd'hui c'est le défi 0.0 Chut #10. Ce défi a été créé par Chut Je Pâtisse.

Le thème de ce mois-ci a été choisi par A'Mag'Table et est "Ma petite boulangerie du bout du monde!". Vous l'aurez compris le but était de voyager en présentant une recette de pain. Dans ce défi nous avons un ingrédient mystère imposé par un binôme. Ma binôme est Mel en Cuisine et elle m'a choisi comme ingrédient la semoule fine: "Je te propose un voyage sous le soleil du Magrheb avec la semoule de blé fine". Je lui ai choisi comme ingrédient les graines de pavot. J'espère qu'elle trouvera l'inspiration.