Monster Cupcakes + concours blogueurs "Cupcakes"

J'ai été contacté par Camille du site CadeauxFolies pour faire partie du jury pour un concours Cupcakes. Ce concours je vous le présente plus bas, il y a 200 euros de bon cadeau en jeu et chaque participant remportera 20 euros de bon cadeau. La recette de cupcake la plus originale ou décalée gagnera. Pour vous donnez une idée de cupcakes originaux, je vous ai préparé des Monster Cupcakes. Je suis partie sur une base de muffins classique à la vanille. J'ai préparé une chantilly au mascarpone bleue et j'ai rajouté du cookie et des yeux pour finaliser mes petits montres.

Monster Cupcakes

Ingrédients (pour 12-14 muffins):

130 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 œufs
240 g de farine
1 sachet de levure chimique
1/4 de cuillère à café de bicarbonate alimentaire
1/4 de cuillère à café de sel
180 ml de crème liquide
30 g de beurre fondu

1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

Ingrédients pour la chantilly au mascarpone et décor:

250 g de mascarpone

250 ml de crème liquide

3 cuillères à soupe de sucre glace

colorant alimentaire bleu

6-7 mini cookies

des yeux

Préparation des muffins:

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier mélangez la crème, les œufs, l'extrait de vanille et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ensuite ajoutez-y les sucres, puis la farine, le bicarbonate alimentaire, la levure et le sel. Mélangez bien.

Versez cette préparation dans les moules à muffins.

Enfournez 18-20 minutes (ou jusqu'à ce que le dessus devienne doré). Laissez refroidir complètement.

Préparation de la chantilly mascarpone:

Dans la cuve du batteur, mélangez le mascarpone, la crème, le sucre glace et une pointe de colorant bleu. Puis battez le tout jusqu'à obtenir une chantilly.

Montage:

Placez la chantilly dans une poche à douille avec une douille. Décorez vos muffins avec cette chantilly bleue. 

Coupez les mini cookies en deux et déposez la moitié sur chaque chantilly au niveau de la bouche des Monstres. Placez également les yeux. 

Dégustez!

Concours blogueurs "Cupcakes"

Le lot à gagner:

Le lot à remporter est 200€ sur la boutique CadeauxFolies. La recette la plus originale et créative remportera le prix mais tous les autres participants remporteront également 20€ de bon cadeau. 

Les dates:

Le concours débute aujourd'hui le 5 septembre et se terminera le 5 octobre 2016.

Les conditions à respecter, pour participer il faut:

* avoir un blog

* publier une recette originale de cupcakes, voici le hashtag pour les réseaux sociaux : #myfoliescupcakes

* facultatif: utiliser le set à cupcakes téléchargeable (ICI)

* présenter vos 3 cadeaux préférés sur le site CadeauxFolies

* écrire le lien de votre recette en commentaire de cet article ICI.

Bonne chance à tous.