Crumble de biscuits roses aux pommes et à l'orange - Bataille Food #42

Voici ma participation à la Bataille Food #42. C'est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna, où "s’affrontent" amicalement blogueurs et non-blogueurs autour d’un thème différent chaque mois. La Bataille Food #41 était organisée par Aurore's Bakery.

Ce mois-ci elle est organisée par Helene de Keskonmangemaman?. Elle a choisi comme thème "Crumble Mania". C'est à dire que nous devions réaliser une recette sucrée ou salée contenant du crumble mais aussi un fruit ou légume de saison et une herbe ou une épice.

Les crumbles j'adore ça! Sucrés ou salés j'en fais de temps en temps. Aujourd'hui je voulais vous présenter un crumble en format individuel composé de pommes, d'oranges et de poudre de vanille. Pour le coté crumble, j'ai réalisé un crumble à la poudre de biscuits roses, ce qui lui donne une couleur rosée et un petit goût de biscuits bien agréable. Bref ce dessert a fait l'unanimité ici et tout est parti très très vite!

Crumble de biscuits roses aux pommes et à l'orange - Bataille Food #42

Ingrédients pour 6 petits crumbles:

3 pommes

2 oranges

1/2 càc de poudre de vanille
30 g de farine
10 g + 30 g de sucre
30 g de beurre
40 g de poudre de biscuits Roses

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°C.

Épluchez les pommes et les oranges et coupez-les en petits dés. Placez les dans un saladier. Saupoudrez avec les 10 g de sucre et la 1/2 cuillère à café de poudre de vanille. Mélangez. 

Divisez les morceaux de fruits dans 6 coupelles allant au four. 

Dans un autre saladier, mélangez du bout des doigts la farine, le restant de sucre, la poudre de biscuits et le beurre mou coupé en dés jusqu'à obtenir une consistance sableuse. 

Versez le crumble sur les fruits.

Enfournez 20-25 min selon votre four.

Dégustez!

Dans cette recette j'ai utilisé la poudre de biscuits roses de la Maison Fossier.

Voici la liste des participants à ce défi:

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