11 novembre 2019

Langues de chat - biscuits à la vanille


Pour de simples goûters, ou pour accompagner un café les langues de chat sont idéales, elles sont faciles à préparer, cuisent très rapidement et tout le monde les aime!


Langues de chat - biscuits à la vanille

Ingrédients:

2 œufs
85 g de sucre en poudre
80 g de farine
80 g de beurre mou
1/2 càc d'extrait de vanille (ici maison)

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez-y ensuite la farine et mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.

Ajoutez le beurre mou et mélangez-le jusqu'à ce qu'il soit totalement incorporé à la pâte. Enfin ajoutez l'extrait de vanille et mélangez.

Garnissez ensuite une poche à douille (avec une douille ronde) avec la pâte et déposez des lignes d'environ 5 cm sur du papier sulfurisé sur une plaque (espacez-les bien, ils s'étalent à la cuisson, j'ai mis les lignes sur 2 plaques).

Enfournez 5 min environ (jusqu'à ce que le contour des langues de chat devienne doré).

Dégustez!

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