Bonjour les gourmands,
comme vous le savez surement j'adore le café. Et j'ai reçu de la part de Hop Café plusieurs sachets de café en grains. Je l’apprécie beaucoup de bon matin mais j'ai aussi réalisé une recette avec du café.
Une panna cotta au café
Ingrédients pour 4-6 personnes:
80 g de sucre en poudre50 cl de crème liquide
3 feuilles de gélatine
1 espresso Hop Café (ou un café serré)
Préparation:
Préparez un espresso.
Dans une casserole mélangez la crème liquide, le café avec le sucre. Portez le tout à ébullition.
Mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans l'eau froide, puis essorez-les.
Hors du feu, ajoutez la gélatine égouttée à la crème et mélangez.
Versez la préparation dans les pots. Placez au réfrigérateur minimum 2 h.
Démoulez et dégustez!
Mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans l'eau froide, puis essorez-les.
Hors du feu, ajoutez la gélatine égouttée à la crème et mélangez.
Versez la préparation dans les pots. Placez au réfrigérateur minimum 2 h.
Démoulez et dégustez!
humm sa doit etre bon mon mari aime beaucoup le café sa doit etre super bon jvai essayer une question sa peu etre un café normal aussi ? car tu dit un expresso ....
RépondreSupprimeroui ça peut être au café normal. Je dis espresso car c'est un café fort et court en eau. Mais sinon tu peux faire un café normal (pas léger) et mettre une petite tasse de café dans la crème. Si tu mets une grande quantité de café il faudra mettre une feuille de gélatine supplémentaire peut être.
SupprimerCoucou, j'adore la Panna cotta!! merci pour cette variante!! belle journée
RépondreSupprimerAvec plaisir :D, bonne journée aussi
SupprimerJe t'en piquerais avec grand plaisir!
RépondreSupprimerHihi sans soucis ;-)
SupprimerOh que ça a l'air bon, trop appétissant, Miam miam
RépondreSupprimerOui bien frais c'était bien bon :D merci
SupprimerHum, jolie panna cotta originale et gourmande !
RépondreSupprimerMerci beaucoup
SupprimerMerci pour cette recette, jamais testé au café mais facile à faire et en plus, ça a l'air bon.
RépondreSupprimerMerci Émilie pour le partage.
oui facile à faire et tres bon! Merci
SupprimerBonjour excellent mes panacotta je met de la crème de soja dû lactose du lait et de l'agar agar et à la chicorée vanille c'est une tuerie 😋😉
RépondreSupprimerAh oui je n'en doute pas :D
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