Bûche de Noël au citron meringuée - Battle Food #47

Aujourd'hui c'est la Battle Food #47. Ce défi a été créé par Carole du blog Sunrise Over Sea. Le mois dernier Like a Cookie avait choisi comme thème "Funky Halloween".
Ce mois-ci Camille du blog Camille Pâtisserie a choisi comme thème "Un Noël original", en nous demandant de pas réaliser de recette avec du rôti, des pommes de terre sautées, du chocolat et du pain d’épices.


Je suis donc partie sur un dessert (évidemment!) mais sans chocolat, comme le demandait notre marraine. J'ai choisi le citron pour ma bûche que j'ai meringué et décoré pour qu'elle ressemble à une vrai bûche de bois. Pour la décoration, je me suis inspirée de la décoration qu'Anne-Sophie Fashion Cooking propose sur son blog.

Roulé moelleux à la crème de citron

Le froid revient et j'ai eu envie d'un peu de douceur. J'ai réalisé un roulé à la crème de citron (lemon curd). Ce roulé est bien moelleux, nous l'avons bien apprécié. Cette recette est rapide et facile. Dans cette recette j'ai utilisé le lemon curd Au Pays du Citron Menton.

Roulé à la confiture de fruits rouges

Roulé à la confiture de fruits rouges

J'ai reçu il y a peu deux confitures de fruits rouges Les Petites Parisiennes, je vous en avais parlé dans un article précédent (lien ICI). Ces confitures sont vraiment délicieuses, j'ai voulu faire un roulé avec une de ces confitures.

Roulés aux pommes au caramel au beurre salé

Bonjour les gourmands,
aujourd'hui je vous propose des roulés aux pommes au caramel au beurre salé façon chaussons aux pommes. Pour les faire j'ai utilisé les tubes en inox Kubb.

Roulé au chocolat

Roulé au chocolat: