Number cake noisette au citron - Bataille Food #75

Cela fait un moment que je n'ai pas participé à la Bataille Food, la dernière remonte en 2018! Je vais essayer de participer à quelques défis cette année, cela m'avait manqué.

Macarons au citron - crème de citron

Il y a des recettes que j'adore faire et refaire. Les macarons en font partis! Voici mes derniers, des macarons au lemon curd. J'espère qu'ils vous plairont comme à moi!

Tarte au citron ou tarte au citron meringuée - recette facile et gourmande

Il y a des desserts que nous aimons beaucoup et dont on ne se lasse pas. La tarte au citron ou la tarte au citron meringuée en fait partie. J'en prépare régulièrement et elle a toujours autant de succès. Je vous donne toutes les étapes, à vous de jouer!

Layer Cake au lemon curd et chantilly

Pour un repas de famille j'ai réalisé deux desserts, ce layer cake au lemon curd (crème de citron) et chantilly et un entremets chocolat blanc et fraises. Je vous présenterai l'entremets d'ici peu. Dans cet article je vous donne la recette du layer cake au citron. Il est bien moelleux et l'acidité du citron est bien contre-balancée avec la douceur de la chantilly. C'est un gâteau très bon. Je n'ai pu faire cette fois-ci de photo du gâteau coupé vu que j'ai dû le transporter après les photos. Par contre je peux vous montrer le rendu avec un autre parfum avec le layer cake à la fraise (ce gâteau était juste plus haut car le moule était moins large mais cela vous donnera une bonne idée de l'intérieur).

Tartelettes au citron avec rondelle d'orange

J'ai reçu dans la dernière Degustabox, du jus de citron Limmi. A la maison on aime beaucoup les desserts à base de citron. Nous étions invités à une soirée où j'ai ramené ces petites tartelettes au lemon curd que j'ai décoré avec une petite rondelle d'orange. Ces tartelettes aux agrumes toutes petites, toutes mimis et qu'on mange en une (voir deux) bouchée(s) sont très très bonnes! Je vous donne cette fabuleuse recette sans plus attendre:

Bûche de Noël au citron meringuée - Battle Food #47

Aujourd'hui c'est la Battle Food #47. Ce défi a été créé par Carole du blog Sunrise Over Sea. Le mois dernier Like a Cookie avait choisi comme thème "Funky Halloween".
Ce mois-ci Camille du blog Camille Pâtisserie a choisi comme thème "Un Noël original", en nous demandant de pas réaliser de recette avec du rôti, des pommes de terre sautées, du chocolat et du pain d’épices.


Je suis donc partie sur un dessert (évidemment!) mais sans chocolat, comme le demandait notre marraine. J'ai choisi le citron pour ma bûche que j'ai meringué et décoré pour qu'elle ressemble à une vrai bûche de bois. Pour la décoration, je me suis inspirée de la décoration qu'Anne-Sophie Fashion Cooking propose sur son blog.

Roulé moelleux à la crème de citron

Le froid revient et j'ai eu envie d'un peu de douceur. J'ai réalisé un roulé à la crème de citron (lemon curd). Ce roulé est bien moelleux, nous l'avons bien apprécié. Cette recette est rapide et facile. Dans cette recette j'ai utilisé le lemon curd Au Pays du Citron Menton.

Merveilleux citron-coco : un dessert meringué avec du lemon curd et de la noix de coco - Défi 0.0 Chut #8

Aujourd'hui je vous propose ma participation au défi 0.0 Chut #8. Ce défi a été créé par Chut Je Pâtisse.


Le thème de ce mois-ci a été choisi par Nietzsche, Paillettes et Sac à Main et est "Surprise: farci, fourré, coulant et pinata, épatez-nous avec une recette à surprise". Dans ce défi ma binôme Bleu Combava m'a choisi comme ingrédient mystère le citron. Je lui ai choisi le lemon curd. Nous sommes donc un binôme citronné!




J'ai choisi de réaliser des merveilleux au citron et de masquer la meringue et le lemon curd par de la noix de coco.

Macarons au citron

Bonjour les gourmands,

aujourd'hui je vous propose ma recette de macarons au citron. Ceux-la ne sont pas parfaits, je n'étais pas chez moi et je ne connaissais pas le four, néanmoins ils étaient très bon alors je vous donne la recette et j'en referai pour avoir d'autres photos.