Risotto aux champignons à l'Omnicuiseur

Aujourd'hui je vous propose ce risotto qu'on adore à la maison. Je l'ai préparé dans mon Omnicuiseur, four à basse température. Vous pouvez bien sûr prendre les même ingrédients et le préparer dans un faitout, dans ce cas là il vous faudra ajouter petit à petit le bouillon et le surveiller. 

rôti de dinde, carottes, olives à l'Omnicuiseur ou au four

Le rôti de dinde est une viande que je cuisine régulièrement à la maison. Je vous avez déjà proposé un rôti aux poivrons. Aujourd'hui je vous propose une variante aux carottes, pommes de terre et olives.

Boulgour au saumon, petits légumes et lait de coco au curry

Voici un plat qu'on aime beaucoup à la maison, un curry de boulgour. Ici on l'a réalisé avec du saumon, bien sûr vous pouvez partir sur un boulgour végétarien si vous le souhaitez.

Ravioles de crevettes, bouillon aromatique thaï (aphrodisiaque)

Voici une recette qui m'a rappelé des repas thaïs que je prenais souvent à Londres. Des ravioles de crevettes et pleurotes plongées dans un bouillon riche, aromatisé avec de la citronnelle, du gingembre, des légumes, de la coriandre... Ce plat est tout léger et très bon! La recette vient du panier Quitoque que j'ai reçu il y a peu de temps. 

Curry de légumes et pois chiches - Illico Fresco

J'ai reçu il y a peu une box Illico Fresco, cette box contient tous les ingrédients pour préparer 3-4 repas en 30 min max avec les recettes. L'une de ces recettes était le curry de légumes. Je vous donne aujourd'hui cette recette. J'ai mis un peu plus de curry et j'ai laissé mijoté un peu plus longtemps, j'aime bien quand les carottes sont bien cuites. J'ai cuit le tout dans mon autocuiseur GM Pot en mode mijoté, ce qui a permis de maintenir le repas au chaud à la fin de la cuisson jusqu'au moment du repas.

Waterzoï express - Blanc de dinde aux légumes dans son bouillon

J'ai reçu il y a peu la box Illico Fresco qui propose des paniers repas avec tous les ingrédients nécessaires pour cuisiner 3-4 repas préparés en 30 min maxi. Je vous montrerai le contenu du panier et toutes les recettes bientôt. Le Waterzoï express est l'une de ces recettes. C'est un plat équilibré et gourmand en même temps. C'était très bon. Mlle Sweetness en a redemandé! Pour cuire ce délicieux repas j'ai utilisé mon autocuiseur GM Pot en mode mijoté. Il est très pratique car une fois cuit, il garde le repas au chaud jusqu'au moment de servir.