Risotto printanier aux noix de Saint Jacques - Comme des Chefs

J'ai reçu il y a peu une box Comme des Chefs. Connaissez-vous?

Cette box prête à cuisiner, permet de réaliser un plat de saison avec le pas à pas en vidéo et sur fiche. Pour réaliser la recette Risotto printanier de Marianne Debaudringhien, j'ai rajouté du parmesan et du beurre. Dans sa recette, elle nous suggère de marier ce risotto avec du poisson blanc, quelques gambas ou des noix de Saint Jacques. J'ai donc suivi ce conseil en rajoutant à la fin de la cuisson des noix de Saints Jacques. C'était un vrai régal ce risotto!

rôti de dinde, carottes, olives à l'Omnicuiseur ou au four

Le rôti de dinde est une viande que je cuisine régulièrement à la maison. Je vous avez déjà proposé un rôti aux poivrons. Aujourd'hui je vous propose une variante aux carottes, pommes de terre et olives.

Tarte tourbillon de légumes - spirales de carottes, courgettes et feta

Si comme moi, vous êtes abonnés à plein de pages de cuisine ou achetez des magazines de recettes, vous avez dû voir ces tartes tourbillons ou spirales faites avec des lanières de légumes. Ces tartes m'ont fait envie et j'ai voulu tester cette nouveauté. En vrai, c'est plutôt facile à réaliser, le plus long est de faire ses lanières de légumes, ensuite c'est rapide. Et le goût dans tout cela? Et bien, comme l'appareil à quiche/tarte est tout petit (réalisé avec un seul œuf) les ingrédients dominants dans cette tarte sont les légumes, je vous conseille de prendre des bons légumes de potager et de bien assaisonner votre tarte à la fin. Nous avons beaucoup aimé, j'ai trouvé cela très bon!

Illico Fresco: La cuisine maison qui vous libère des courses - Description, Test produits

J'ai reçu il y a peu un panier Illico Fresco comprenant 3 repas . Je vous explique le concept, je vous donne les recettes et mon avis. Et si cela vous plait, voici un code promotionnel de 20€ de réduction sur les paniers tradi et végétariens et 10€ sur le panier Solo: SWEETNESS

Curry de légumes et pois chiches - Illico Fresco

J'ai reçu il y a peu une box Illico Fresco, cette box contient tous les ingrédients pour préparer 3-4 repas en 30 min max avec les recettes. L'une de ces recettes était le curry de légumes. Je vous donne aujourd'hui cette recette. J'ai mis un peu plus de curry et j'ai laissé mijoté un peu plus longtemps, j'aime bien quand les carottes sont bien cuites. J'ai cuit le tout dans mon autocuiseur GM Pot en mode mijoté, ce qui a permis de maintenir le repas au chaud à la fin de la cuisson jusqu'au moment du repas.

Waterzoï express - Blanc de dinde aux légumes dans son bouillon

J'ai reçu il y a peu la box Illico Fresco qui propose des paniers repas avec tous les ingrédients nécessaires pour cuisiner 3-4 repas préparés en 30 min maxi. Je vous montrerai le contenu du panier et toutes les recettes bientôt. Le Waterzoï express est l'une de ces recettes. C'est un plat équilibré et gourmand en même temps. C'était très bon. Mlle Sweetness en a redemandé! Pour cuire ce délicieux repas j'ai utilisé mon autocuiseur GM Pot en mode mijoté. Il est très pratique car une fois cuit, il garde le repas au chaud jusqu'au moment de servir.

Couscous végétarien aux dattes

J'ai reçu il y a peu un panier QuiToque pour faire 4 repas, avec tous les ingrédients et la recette. Voici une des quatre recettes, le couscous végétarien aux dattes. Il était très bon, le goût sucré des dattes est bien sympa pour accompagner ces légumes.

QuiToque Box panier végétarien et panier de fruits + concours

QuiToque - Box panier végétarien et panier de fruits + concours

Smoothie bowl à la mangue, banane, ananas, graines de chia, noisettes, myrtilles et cranberries - un petit-déjeuner vitaminé + principe smoothie bowl

Vous avez peut-être vu que le smoothie bowl est à la mode en ce moment. Et pour ceux qui ne savent pas, un smoothie bowl c'est un smoothie qui ne se boit pas à la paille mais qui se mange avec une cuillère dans un bol. Il est agrémenté de fruits, de céréales, de super-aliments, il est principalement consommé au petit-déjeuner, mais si vous le préparez pour le goûter, personne ne vous en voudra! Il est complet et vitaminé, on ne rajoute pas de sucre, les fruits suffisent à le rendre délicieux. Les super-aliments sont indispensables pour le donner un petit coup de pep's le matin. Enfin je vais vous donner le principe, la recette que j'ai réalisé et après libre à vous de laisser votre imagination créer votre smoothie bowl! Vous trouverez une variante bien gourmande à la menthe sur le blog Bienvenue chez Vero.

Test des Vegetabags avec des carottes pendant trois semaines

J'ai reçu il y a quelques temps une boite de Vegetabags. Je voulais vous presenter ce produit après l'avoir testé. Si comme moi vous en avez marre que vos legumes pourrissent trop vite, lisez la suite...

Test des Vegetabags avec des carottes pendant trois semaines

J'ai laissé des carottes dans le sachet pendant un peu plus de trois semaines et j'ai pris des photos avant, pendant et après. Le nombre de carottes diminue car j'en ai utilisé pour les manger. Je trouve que les photos parlent d'elles-meme mais voici mon test et avis.

Tajine végétarien aux haricots lingots, aux tomates, aux carottes et à la coriandre

Comme je vous le disais dans un article précédent Sabarot m'a envoyé un paquet d'haricots lingots pour que je réalise une recette végétarienne qui sera inscrite sur leurs paquets pendant minimum un an. Voici la recette que je leur propose avec ce légume sec: un tajine végétarien aux haricots lingots, aux tomates, aux carottes et à la coriandre. Ce tajine est doux, fondant, ma fille a adoré et nous aussi!

Kitchari (riz aux lentilles) aux légumes d'hiver au curry

J'ai reçu il y a peu une box La Fin des Haricots, j'avais présenté la box et le principe dans cet article (lien ICI). Le concept brièvement est d'apprendre une nouvelle habitude alimentaire tous les deux mois. Cette box était sur le thème "les protéines animales et végétales" mais aussi sur "l'eau".

Voici une recette issue du paquet de riz aux lentilles que j'ai reçu dans la box que j'ai agrémenté de curry et de crème pour avoir un plat parfumé et crémeux.

Kitchari (riz aux lentilles) aux légumes d'hiver au curry 

Soupe de pois cassés - purée de pois cassés - Test de la box La Fin des Haricots

J'ai reçu il y a peu une box La Fin des Haricots, j'avais présenté la box et le principe dans cet article (lien ICI). Le concept brièvement est d'apprendre une nouvelle habitude alimentaire tous les deux mois. Cette box était sur le thème "les protéines animales et végétales" mais aussi sur "l'eau".

Voici une recette issue du livret accompagnant la box que j'ai agrémenté de différentes graines pour avoir une protéine végétale complète (céréales + légumineuses): purée de pois cassés. En mettant un peu plus d'eau vous obtiendrez une soupe bien agréable, comme ici.