Il y a quelques temps je suis allée à Nantes et j'ai acheté un gâteau Nantais (il fallait bien que je teste!). A la maison, on a adoré. Alors lorsque j'ai vu la recette sur le blog de Encore un gâteau, je l'ai enregistré et voilà maintenant je l'ai testé et approuvé. On retrouve très bien le goût typique du gâteau nantais. Je vous donne la recette avec le rhum mais si vous souhaitez en réaliser un sans alcool, remplacez simplement par de l'eau.