Merveilleux au chocolat et chocolat blanc

Bonjour les gourmands,

comme beaucoup d'entre vous me l'ont demandé voici la recette des merveilleux au chocolat. Quand j'étais petite c'était un dessert qu'on achetait certains dimanches à la boulangerie (mais à l'époque cette douceur avait un autre nom). Cela m'a rappelé des souvenirs. Et vous, connaissez-vous ce dessert sous ce nom ou un autre? 

Concours Emilie Sweetness avec Cemoi {terminé}

Bonjour les gourmand(e)s,
le palier des 50 000 visites sur mon blog vient d’être dépassé, je vous remercie tous.... Et pour fêter ça voici un nouveau concours en partenariat avec CÉMOI Chocolatier Français. C'est un concours de cuisine ou il faut réaliser une recette que vous trouverez sur mon blog (index des recettes ICI). Vous choisissez une recette dans la liste, la réalisez, la présentez comme vous voulez.

Visite gourmande de Guerande

Bonjour,

aujourd'hui je ne vous propose pas une recette mais un reportage photos sur Guérande. J'ai découvert une ville pleine de gourmandises et j'ai voulu vous en faire profiter un peu à travers ces photos. Dites-moi ce que vous en pensez? Ce que vous aimez? Ce que vous connaissez? Ce que vous aimeriez tester?

Citronnettes

Bonjour,

Voici ma participation au défi Chut!

 Ce défi est tout nouveau. Il est organisé par Chut Je Pâtisse. Le premier thème est le chocolat. Mon ingrédient mystère a été désigné par ma binôme: Evin sur son nuage et elle choisi le citron confit. J'ai décidé de faire des citronnettes: à base de citron vert confit et de chocolat. 

Voici la recette que j'ai suivi, c'est celle des orangettes de l'atelier des chefs .

Dôme chocolat blanc, mousse de framboises et coulis de framboises

Bonjour les gourmands,

aujourd'hui je vous présente le dessert que j'ai réalisé samedi pour mes invités: des dômes de chocolat blanc fourrés de mousse de framboises, avec un cœur coulant de coulis de framboises, le tout accompagné de framboises, de sucre rose et d'un peu de coulis. 

Ce dessert est plutôt léger avec sa mousse onctueuse (sans œufs), je trouve que le chocolat blanc se marie très bien avec la framboise. Si vous le réalisez, mangez-le bien frais, il n'en sera que meilleur.

Dôme chocolat blanc, mousse de framboises et coulis de framboises

Bounty maison

 Aujourd'hui j'ai testé la recette des bounty maison d'Epices & Moi.
J'ai suivi la recette presque à la lettre, j'ai juste diminué la quantité de chocolat et fait une seule couche au lieu de deux. Et j'ai préparé moi même le lait concentré. Je vous met aussi le lien de la recette du lait concentré maison dans cet article.

Mendiants chocolat caramel- chocolat praliné-chocolat noir

J'ai eu envie de réaliser mes propres mendiants. Au final la recette est très simple, il suffit d'avoir du chocolat et des fruits secs...

Chocolats noirs ou blancs fourrés au lemon curd, à la noix de coco ou au chocolat amandes avec ou sans des amandes et noisettes entieres

Chocolats noirs ou blancs fourrés au lemon curd, à la noix de coco ou au chocolat amandes avec ou sans des amandes et noisettes entieres